【隠し味で絶品！一口サイズのローストチキン】簡単/パーティー
投稿日2022/12/22
更新日2022/12/22
調理時間30分(つけ置き時間は除く)
＼照り照り♡︎隠し味のカレー粉が決め手！／ みんなでわいわいと食べる際に、 とっても取り分けやすく食べやすい！ 一口サイズのローストチキン。 カレー風味がほんのり香って、 子供たちも大喜び♡︎ 野菜も一緒に焼いちゃうのが、 我が家流〜！ 野菜もたっぷり取れてオススメです◎ ぜひお試しください＾＾
材料3人分
- 鶏もも肉500g
- A醤油大さじ2と1/2
- Aはちみつ大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1/2
- じゃがいも1個
- ブロッコリー60〜70g
- 黄パプリカ1/2個
- さつまいも1本
- マッシュルーム5〜6個
- Bオリーブオイル適量
- Bマジックソルト適量
作り方
ポイント
・野菜は好きなのでお試しくださいね。 ・カレー粉はS&Bのエスビーカレーを使っています。 ・残り時間5分で一度オーブンをあけ、残りの漬けだれを鶏肉に塗るとより照りっとします。 ・マジックソルトがなければ、塩こしょうでも代用いただけます。
- 準
- 1
鶏肉をポリ袋にいれA 醤油大さじ2と1/2、はちみつ大さじ2と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2を揉み込み30分〜おく。
- 2
野菜をB オリーブオイル適量、マジックソルト適量と和える。 （オリーブオイル大3が目安です）
- 3
野菜と鶏肉を並べ、200度に予熱したオーブンで25分焼く。
- 4
レモン（分量外）をお好みで添えて下さい。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
