【絶賛される♡︎和風クリーミーポテサラ】定番サラダ/絶品
投稿日2023/03/01
更新日2023/03/01
調理時間10分
＼我が家の黄金比！クリーミーポテサラ／ しっとりめに仕上げた、我が家のクリーミーポテトサラダ。 じゃがいもはレンジで簡単に！ こんがり焼いたベーコンが美味しい、 子供たちが大好きなサラダです◎
材料3人分（3〜4人分）
- じゃがいも300g
- ベーコン80g
- きゅうり1本
- A牛乳大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酢小さじ1
- A和風だしの素小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
・厚切りベーコンを使っていますが、好きなベーコンでお試しください。
- 準
・きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をひとつまみまぶし数分おく。数分したら水気を絞る。
- 1
じゃがいもは乱切りにし、さっと水で濡らす。 耐熱容器にいれたらふんわりラップをし、600wで6分加熱する。
- 2
ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンでこんがりするまで焼く。
- 3
レンジから取り出したら、マッシャーでつぶす。
- 4
A 牛乳大さじ3、マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、和風だしの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を入れたら、全体を混ぜる。
- 5
具をいれ混ぜ合わせたら、塩こしょうで味を整える。
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質問
作ってみた!
- 424512
2023/05/25 21:52
にんじん入れなくてもいいので食べやすくて美味しかったです♪ - 634087
2023/05/17 09:45
きゅうりとコーンを入れて作りました！本当にクリーミーでとっても美味しかったです♡
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪