美味しすぎるアスパラとパプリカの簡単グリルおひたし
投稿日2023/04/04
更新日2023/04/04
調理時間5分(漬ける時間は除く)
とっても簡単ですが、すごく美味しい万能副菜です。味付けの調味料も一つだけ♪ 作り置きできるし、おもてなしやワンプレートごはんのちょこっとおかず、おつまみにもぴったりです^ ^ オリーブオイル×麺つゆの「洋と和の組み合わせ」ですが、これが本っ当に美味しいので騙されたと思ってぜひ作ってみて下さい。 焼いた野菜がほんのり麺つゆを吸って、甘みとうまみが増して箸が止まらぬ美味しさです！
材料4人分
- アスパラガス3,4本
- パプリカ1個
- オリーブオイル大さじ1
- 麺つゆ2倍濃縮大さじ2
- 水大さじ2
作り方
ポイント
・パプリカは、3色のパプリカが少量ずつ1パックに入っているものを使っているのでカラフルですが、お好みの色一つのパプリカでOKです。 ・パプリカだけでも美味しくできます。 ・ぶなしめじやえりんぎを入れても合います。 ・麺つゆ3倍濃縮を使用する場合は麺つゆを小さじ2にして下さい。 ・半日〜冷やして味が馴染むとより美味しいです。平らな容器などで、全体が麺つゆに浸かるようにするのがおすすめです。
- 準
・アスパラガスははかまを取り除き、斜め切りにする。 ・パプリカは種を取り、適度な長さの細切りにする。
- 1
オリーブオイルでアスパラガスとパプリカを中火で炒める。 あまり触らず、軽く焼き色を付けるように2、3分程度炒める。
- 2
麺つゆ2倍濃縮と水を保存容器でまぜ、アスパラガスとパプリカをオイルごと入れる。
- 3
全体を混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
作ってすぐでも食べられますが、数時間〜一晩程度おいて、味が染みた頃がより美味しいです。
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質問
作ってみた!
- 直希
2023/06/27 20:42
美味しかったです🤭 - さとぴー
2023/04/19 20:35
とても簡単で、オリーブオイルとめんつゆの組み合わせが本当においしい！作り置きの前に食べてしまいます（笑）シンプルで素材の味が楽しめるのでいろいろな野菜で作ってみたいです。
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のんすけ
﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 【著書】 家族でおいしい、身体うれしい、おきらく麹ごはん ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 7歳息子と2歳娘の母です。 頑張りすぎない、でも、ちゃんと美味しい。 ゆる腸活、子どもも大人も美味しい優しいごはん。 麹と料理のハードル下げます! 置き換えるだけで勝手に腸活! 麹なしで作れるレシピも! ▶︎食育栄養コンサルタント ▶︎腸育コンシェルジュ ▶︎ベビーフードインストラクター、幼児食マイスター