デザート
カフェ風簡単おやつ♪ざっくり【チョコチャンククッキー】
10分
焼き時間は除く- 総費用300円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー245kcal
- 炭水化物27.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質25.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カフェに平積みされていそうな、大きめ＆ざっくり食感のチョコチャンククッキー。 焦がしバターで風味をぐっと引き出し、ちょっとチューイーな食感に仕上げました。 粉ふるい不要で、溶かしバターを使うからほぼ混ぜるだけ。 思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイント◎ お子さんと一緒に作るのもおすすめ。 簡単なのに、しっかり満足感のあるクッキーです🍪
作り方
下準備
チョコレート・くるみは粗く刻む。 表面に乗せる用のチョコレートを取っておく。 オーブンを170℃に予熱する。- 1
無塩バターを鍋で溶かし、茶色く焦がし、冷ましておく。
- 2
粉類A 薄力粉90g、砂糖60g、ベーキングパウダー2gをボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
- 3
B 無塩バター50g、全卵25gを入れてゴムベラで混ぜる。
- 4
約60gにまとめ薄く伸ばし、クッキングシート等を敷いた天板の上に乗せ、10～12分焼く。
ポイント
生地を伸ばして冷凍保存するのも可。冷凍した生地はそのまま焼けます。＋2分ほど焼いてください。 焼きたてすぐを食べるとねっちりした食感が楽しめます。冷やすとさっくり感が出ます。 ねっちりした食感を出すため、水分を多く含む上白糖を使っています。クッキーによく使うグラニュー糖や粉糖を使う必要はないです。
レシピID：503177
更新日：2025/06/01
投稿日：2025/05/22
作ってみた！
サトちゃん2026/04/12 21:16
久し振りにクッキーも焼いてみました😆 簡単であっという間に出来ちゃったこのクッキーは、ザックリ感が食べ応えを感じさせてくれて一枚食べただけで満足感がありましたね🈵️😆 くるみとチョコ、、メッチャ合う～✌ 今度は少し小さめにまとめて焼いて、知人にプレゼントしたいと思います🤗👍
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