副菜

包丁いらず♪ひらひらにんじんの塩麹レモンサラダ

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ピーラーで薄くスライスしたにんじんを塩麹とレモンで和えるだけ。料理に添えて彩りを楽しんだり、グリーンサラダに混ぜたり、作り置きしておくと便利です!

材料(作りやすい量)

  • にんじん
    1本
  • 塩麹
    大さじ1強
  • レモン汁
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    にんじんはピーラーで薄くスライスする。

  • 2

    1を塩麹とレモン汁で和える

ポイント

塩麹、レモン汁の量はお好みで加減してください。 少々しんなりしてからが美味しいです。

作ってみた!

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