とろり濃厚♪なすのねりごま和え

15

2017.09.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 192335

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

ごま油&ねりごまでの濃厚な味わいと、とろりとした食感を味わいます。なすをじっくり楽しみましょう♪

    材料4人分
    なす 3本
    ごま油 小さじ1~
    しょうゆ 小さじ2
    白ねりごま 小さじ2
    作り方
    Point!
    無水なので焦げないように注意してください。
    1. なすは縦半分に切ってから、厚さ1㎝くらいの斜め切りにする。
    2. 鍋になすを入れてごま油としょうゆをまぶし、蓋をして7~8分加熱する。
    3. なすに火が通って柔らかくなったら火を止めて、白ねりごまで和える。
    7 40
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