副菜
梅干しひじきサラダ
30分
保存食は使い回せるのが嬉しい! よく保存しているひじきの梅干し煮を利用して和風なヘルシーサラダに仕上げました。
作り方
- 1
きゅうりを輪切り、キャベツを1センチくらいの太さに切り、塩で軽くもむ。
- 2
保存してあるひじきの梅干し煮にレモンを絞り混ぜる。
- 3
キャベツ、きゅうり、ひじきの梅干し煮の順で盛りつけて完成
ポイント
キャベツときゅうりの塩加減はお好みで。 しゃっきり感が欲しければあまり漬けずに。逆にしんなりがお好みであれば良く漬けてどうぞ。
レシピID：100564
更新日：2013/01/29
投稿日：2013/01/29
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