梅干しひじきサラダ

• 30分

材料3人分（3人分）

• キャベツ
  150g程度
• きゅうり
  一本
• ひじきの梅干し煮
  1カップ
• レモン
  1/2個

作り方

• 1

  きゅうりを輪切り、キャベツを1センチくらいの太さに切り、塩で軽くもむ。

• 2

  保存してあるひじきの梅干し煮にレモンを絞り混ぜる。

• 3

  キャベツ、きゅうり、ひじきの梅干し煮の順で盛りつけて完成

ポイント

キャベツときゅうりの塩加減はお好みで。 しゃっきり感が欲しければあまり漬けずに。逆にしんなりがお好みであれば良く漬けてどうぞ。

作ってみた！

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