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梅干しひじきサラダ

30

2013.01.29

分類

調理時間: 30分

ID100564

HACCHI

HACCHI's Kitchen

保存食は使い回せるのが嬉しい!
よく保存しているひじきの梅干し煮を利用して和風なヘルシーサラダに仕上げました。

きゅうり 和風サラダ 時短 キャベツ ヘルシー

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材料(3人分)
キャベツ 150g程度
きゅうり 一本
ひじきの梅干し煮 1カップ
レモン 半分
作り方
Point!
キャベツときゅうりの塩加減はお好みで。 しゃっきり感が欲しければあまり漬けずに。逆にしんなりがお好みであれば良く漬けてどうぞ。
  1. きゅうりを輪切り、キャベツを1センチくらいの太さに切り、塩で軽くもむ。
  2. 保存してあるひじきの梅干し煮にレモンを絞り混ぜる。
  3. キャベツ、きゅうり、ひじきの梅干し煮の順で盛りつけて完成
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