主食
余り物で簡単に！とろ～りスパイシーカレーピザ
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/31
調理時間15分
手間のかかるピザ生地をじゃがいもを使用して簡単に。カレーの風味がスパイシーでとろけるチーズと相性抜群です！上にのせる具材は肉、魚介、野菜など、お好みで。冷蔵庫にある余り物で簡単に作れますよ♡
材料2人分（直径約18cmのピザ2枚分）
- じゃがいも2個(約300g)
- A塩少々
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A片栗粉大さじ1
- ベーコン、マッシュルーム、ミニトマトなどお好みの具材適量
- ピザ用チーズ適量
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ適宜(少々)
作り方
ポイント
＊じゃがいもは水にさらさないことと、できるだけ細いせん切りにすること。 ＊上にのせるものはお好みのもので構いませんが、チーズだけでも美味しく召し上がれますよ♪ #エスビー食品タイアップ
- 準
ベーコン、マッシュルーム、ミニトマトなどお好みの具材をそれぞれひと口大に切っておく。
- 1
じゃがいもはスライサーなどでせん切りにし、ボウルに入れてA 塩少々、S&B カレー粉スティック1本、片栗粉大さじ1とよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1のじゃがいもの半量を薄く広げる。
- 3
ベーコン、マッシュルーム、ミニトマトなどお好みの具材をのせ、さらにその上にピザ用チーズをのせて蓋をして3分程度焼く。
- 4
チーズがとろけたら皿に盛り付け、お好みでパセリをふる。もう1枚も同様に焼く。
レシピID
456902
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minori
- 管理栄養士
「お店のような味を手軽におうちで。」 身近な食材を使いつつもまるでカフェで食べるごはんのような、そんな料理を作れるように奮闘しています。 余計なものは使わず、素材の味を生かしたシンプルな味付け。 毎日の生活に欠かせない「食」だからこそ、その時間をより楽しいものに出来るように。そのお手伝いが出来れば幸いです。
