主食
生姜キーマとマッシュポテトのカレーピザ
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間25分
生姜香る「SPIKY 生姜キーマ」を使用した簡単ピザです。 生姜の風味が効いたしっかり味のキーマカレーと、なめらかで優しい味わいのマッシュポテトが相性抜群です。
材料3人分（直径19cmのピザ生地1枚分）
- じゃがいも大2/3個(約110g)
- SPIKY 生姜キーマ1袋(160g)
- ベーコン(ブロック)1.5cm
- ピザ生地1枚(直径19cm)
- 牛乳30ml
- 塩、こしょう各適量
- バター3g
- コーン適量
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
・ブロックベーコンを加える事で、香ばしさとうま味がアップします。 ・じゃがいもを潰す時は、余裕があれば裏ごししても！よりなめらかなマッシュポテトに仕上がります。 #MCC食品タイアップ
- 準
オーブンは250℃に予熱しておく。
- 1
じゃがいもは皮をむき、4～5等分にする。鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて沸かし、ゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら湯を捨て、じゃがいもを潰す。弱火にかけて混ぜながら、牛乳、塩、こしょうを加える。なめらかになってきたら火を止め、バターを加えて混ぜる。
- 2
ピザ生地にSPIKY 生姜キーマを広げ、細切りにしたベーコン(ブロック)をのせる。
- 3
1のマッシュポテトを6等分にして丸める。ピザ生地の上にバランスよく並べ、コーンものせる。
- 4
ピザ用チーズをたっぷりかけ、250℃のオーブンで5～6分焼く。
レシピID
426931
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SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。
