生姜キーマとマッシュポテトのカレーピザ

材料3人分（直径19cmのピザ生地1枚分）

• じゃがいも
  大2/3個(約110g)
• SPIKY 生姜キーマ
  1袋(160g)
• ベーコン(ブロック)
  1.5cm
• ピザ生地
  1枚(直径19cm)
• 牛乳
  30ml
• 塩、こしょう
  各適量
• バター
  3g
• コーン
  適量
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンは250℃に予熱しておく。

• 1

  じゃがいもは皮をむき、4～5等分にする。鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて沸かし、ゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら湯を捨て、じゃがいもを潰す。弱火にかけて混ぜながら、牛乳、塩、こしょうを加える。なめらかになってきたら火を止め、バターを加えて混ぜる。

  
• 2

  ピザ生地にSPIKY 生姜キーマを広げ、細切りにしたベーコン(ブロック)をのせる。

  
• 3

  1のマッシュポテトを6等分にして丸める。ピザ生地の上にバランスよく並べ、コーンものせる。

  
• 4

  ピザ用チーズをたっぷりかけ、250℃のオーブンで5～6分焼く。

  

ポイント

・ブロックベーコンを加える事で、香ばしさとうま味がアップします。 ・じゃがいもを潰す時は、余裕があれば裏ごししても！よりなめらかなマッシュポテトに仕上がります。 #MCC食品タイアップ

作ってみた！

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