【市販のナンで簡単絶品♪】カレーナンピザ
投稿日2019/08/13
更新日2019/08/13
調理時間15分
とろ〜りチーズがたまらない！カレー風味で食欲増進◎ ひき肉は豚、牛、鶏何を使ってもおいしく作れます。
材料（ナン２枚分）
- ナン（市販）２枚
- ピザ用チーズ100g
- ひき肉200g
- たまねぎ100g
- しょうが１カケ
- トマト100g
- ピーマン1個
- A塩・こしょう少々
- Bカレー粉大さじ１
- Bしょうゆ小さじ２
- サラダ油大さじ２
作り方
ポイント
フライパンで食材を炒める時、トースターで焼くときに焦げないように注意してください。 ナンの代わりに食パンを使うアレンジも◎
- 準
野菜類を切る ・たまねぎ（みじん切り） ・しょうが（細かく刻む） ・トマト（角切り） ・ピーマン（角切り）
- 1
フライパンにサラダ油の半量（大さじ１）を熱し、しょうが、たまねぎをしんなりするまで『中火』で炒める。 ★もし「クミンシード」があれば小さじ１程度を一緒に炒めると、香りがアップします。無くても問題ありません！
- 2
1に残りのサラダ油（大さじ１）、ひき肉を加えてA 塩・こしょう少々をひき肉の上にふりかけて、ひと混ぜして、B カレー粉大さじ１、しょうゆ小さじ２を加え木べらで混ぜながら『中火』で炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、トマト、ピーマンを加えて『強火』にかけて、トマトがしんなりして、水分が蒸発する音がしはじめたら火を止める。
- 4
ナン（市販）にピザ用チーズを広げ、３をのせてトースターで焼く。 ★チーズが溶けて、おいしそうな見た目になったら完成です！タバスコや粉チーズは好みでどうぞ！
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質問
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簡単料理研究家＊服部みどり
料理研究家
東京都文京区千石にてからだと心にやさしい料理の教室運営 材料は少なめ・シンプルな調理で身体にやさしい家庭料理レシピをご紹介 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発経験あり)など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。 【メディア出演関連】 NHKひるまえほっと かんたんごはん テレビ東京 よじごじDAYS 読売新聞レシピ ラジオ(TOKYO FM / ラジオ埼玉) LDK MONOQLO 家電批評 サンキュ! など 【飲食店メニュー企画】 ・観光地カフェ立ち上げ(東京都小笠原村) ・天然素材のかき氷レシピ開発(東京都神保町) ・糀を使ったドレッシング開発(千葉県津田沼) テイクアウト専門店メニュー・居酒屋チェーン店・カフェなど 【料理本レシピ企画】 ・スピード完成!野菜の大量消費おかず ・時間がない人のためのやせる超速つくりおき ・時間がない人のための超速つくりおき ・作りおきレンチンおかず ・うちのから揚げがうまい そのほか月刊誌のレシピ企画など 【得意なジャンル:家庭料理編】 ・あまり手をかけない シンプル調理 ・基本調味料で作る家庭料理 ・体調不良のときに胃腸にやさしいいたわり料理 ・蒸し料理 ・初心者おやつ ・お味噌汁(一汁一菜) 【得意なジャンル:商業編】 原価・オペレーションを考慮したメニュー開発 ・居酒屋・カフェ・観光地・テイクアウトおかずなど 【好きな地域】 ・ハワイやタイなど南国系の観光地 ・離島(伊豆七島)や沖縄 ・東京・茨城・千葉