副菜
5分で完成！お箸が止まらないきゅうりと塩昆布のピリ辛和え
投稿日2024/08/14
更新日2024/08/14
調理時間5分
作業時間5分！ ポリ袋に材料を入れてもむだけで完成。 簡単ですぐ出来るのに、純正ごま油濃口の風味に塩昆布と鶏ガラのうま味、豆板醤の辛みがおいしい一品です。
材料2人分
- きゅうり2本
- 塩ひとつまみ
- A塩昆布大さじ1
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A純正ごま油濃口大さじ1
- Aいりごま白大さじ1
作り方
ポイント
豆板醤の量は味見をしながら調整してください。 材料をもみ込んだ後、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいですよ。
- 1
ポリ袋にきゅうりを入れ、めん棒で叩いて割り、塩をふって3分おく。 ペーパータオルで水けを切る。
- 2
A 塩昆布大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、豆板醤小さじ1、純正ごま油濃口大さじ1、いりごま白大さじ1を加え、もみ込む。
レシピID
487537
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
