副菜
『白菜とちくわの無限ナムル』生姜香る♪5分で完成！
投稿日2023/11/06
更新日2023/11/06
調理時間5分
めんつゆとちくわの甘み、さっぱりとした生姜の香りで無限に白菜が食べられます！白菜を繊維に対して垂直に細く切ること、塩もみして脱水することで味の染み込みが良くなり作ってすぐお召し上がりいただけます♪大量消費におすすめ！あっという間になくなります^^
材料（2〜3人分）
- 白菜200g(1/4個程度)
- ちくわ2本
- 生姜1片
- 塩小さじ1/4
- いりごま大さじ1
- Aめんつゆ小さじ2(3倍濃縮)
- Aごま油、酢各小さじ1
作り方
質問
作ってみた!
ゆ〜ほキッチン2023/12/25 20:11
シャキシャキ食感と胡麻油の風味で ご飯が進みました 麺つゆ利用も手軽でいいですね 素敵なrecipeをありがとうございます✩.*˚
Fluffy2023/12/05 17:33
白菜の美味しい季節にぴったり！これは無限ですね 切り方ザツっ笑
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「めんつゆ」の基礎
「白菜」の基礎
- Artist
tama（たま）
- フードコーディネーター
------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ〜運営10年 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web、紙媒体でのレシピ開発、コラム執筆等 ・レシピコンテストグランプリ実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムで最新のレシピが動画で見れます! ぜひフォローお願いします→@tama_yasai
