レンチンDEピーマン鶏【レンジ調理で楽をする！】

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• ピーマン
  2個
• まいたけ
  50g
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• 片栗粉
  小さじ2
• 塩胡椒
  適量(おこのみで)

作り方

• 1

  鶏もも肉は薄切りにして、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  耐熱容器に工程１と乱切りにしたピーマン、石づきを切ったまいたけを入れる。A 白だし大さじ1、ごま油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れて混ぜる。

  
• 3

  蓋をして(ふんわりとラップでも)、電子レンジ６００ｗで５分間加熱する。 加熱後、鶏肉に火が通ってるのを確認しながら混ぜる。もしまだ加熱が必要であれば３０秒ずつ加熱をして様子を見る。

  
• 4

  器に盛り付けて、お好みで塩胡椒をかける。

  

ポイント

電子レンジの加熱時間は６００ｗ５分ですが、鶏肉の大きさ、厚さによって変わるため、追加で完全に火が通るまで加熱してください。

作ってみた！

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