主菜
レンチンDEピーマン鶏【レンジ調理で楽をする！】
投稿日2023/03/20
更新日2023/03/20
調理時間10分
疲れた日の朝、お弁当を作るスペースがないくらいに荒れ果てたキッチンにて爆誕した、レンチンメニュー。 耐熱容器と少々のスペースがあればできてしまうメインレシピです！ 鶏肉に片栗粉をまぶすことで、出来上がりにとろみがでておいしいです！
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- ピーマン2個
- まいたけ50g
- A白だし大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 片栗粉小さじ2
- 塩胡椒適量(おこのみで)
作り方
ポイント
電子レンジの加熱時間は６００ｗ５分ですが、鶏肉の大きさ、厚さによって変わるため、追加で完全に火が通るまで加熱してください。
- 1
鶏もも肉は薄切りにして、片栗粉をまぶす。
- 2
耐熱容器に工程１と乱切りにしたピーマン、石づきを切ったまいたけを入れる。A 白だし大さじ1、ごま油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れて混ぜる。
- 3
蓋をして(ふんわりとラップでも)、電子レンジ６００ｗで５分間加熱する。 加熱後、鶏肉に火が通ってるのを確認しながら混ぜる。もしまだ加熱が必要であれば３０秒ずつ加熱をして様子を見る。
- 4
器に盛り付けて、お好みで塩胡椒をかける。
レシピID
457099
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。