もやしピーマンのレンチンナムル【コツをおさえておいしく】

材料（作りやすい分量）

• もやし
  １袋
• ピーマン
  中２個
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ１
• A
  塩
  小さじ1/２
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  白炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  もやしは洗ってひげ根を取り(気力があれば)、ピーマンは細切りにする。

  
• 1

  耐熱容器に下準備したもやしとピーマンを入れてふんわりとラップをして電子レンジで６００ｗ２～３分加熱。 あとは余熱で火を通す。

  
• 2

  よく汁気を絞り、A 鶏ガラスープの素大さじ１、塩小さじ1/２、ごま油大さじ１、白炒りごま適量を入れてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

お好みですりおろしたにんにくを適量加えてください。 塩加減、調節してください。味を濃いめに作っています。 べっちゃり市内程度にレンチンし、余熱でしっかり火を通す。 水気、汁気はしっかり絞る。 あたたかいうちに調味料を入れて、よく混ぜる。

作ってみた！

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