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    副菜

    もやしピーマンのレンチンナムル【コツをおさえておいしく】

    • 投稿日2024/12/03

    • 更新日2024/12/03

    • 調理時間10

    節約食材でもあるもやし。コツをおさえていれば水っぽくないおいしいナムルに!

    材料作りやすい分量

    • もやし
      1袋
    • ピーマン
      中2個
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      白炒りごま
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みですりおろしたにんにくを適量加えてください。 塩加減、調節してください。味を濃いめに作っています。 べっちゃり市内程度にレンチンし、余熱でしっかり火を通す。 水気、汁気はしっかり絞る。 あたたかいうちに調味料を入れて、よく混ぜる。

    • もやしは洗ってひげ根を取り(気力があれば)、ピーマンは細切りにする。

      もやしピーマンのレンチンナムル【コツをおさえておいしく】の下準備
    • 1

      耐熱容器に下準備したもやしとピーマンを入れてふんわりとラップをして電子レンジで600w2~3分加熱。 あとは余熱で火を通す。

      もやしピーマンのレンチンナムル【コツをおさえておいしく】の工程1
    • 2

      よく汁気を絞り、A 鶏ガラスープの素大さじ1、塩小さじ1/2、ごま油大さじ1、白炒りごま適量を入れてよく混ぜ合わせる。

      もやしピーマンのレンチンナムル【コツをおさえておいしく】の工程2
    レシピID

    493927

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    アヤコ
    • Artist

    アヤコ

    料理研究家

    • 食育インストラクター

    男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。

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