【バジル香るホタテとトマトのフェデリーニ】～前菜仕立て～

材料2人分

• フェデリーニ
  100g
• 帆立貝柱
  2個(刺身用)
• トマト
  中1個
• A
  塩
  2g
• A
  EXオリーブオイル
  大さじ1
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ2

作り方

• 1

  フェデリーニを、表記の時間通りに茹で、流水で洗って冷水でしめ、しっかりと水気を切ります。

  
• 2

  帆立貝柱の水分をキッチンペーパーでふき取り、１㎝角に切り、トマトも同じように１cm角に切って、ボウルに入れ、A 塩2g、EXオリーブオイル大さじ1を入れて混ぜます。

  
• 3

  1のフェデリーニを別のボウルに入れて、キユーピー　Italiante バジルソースで和えます。

  
• 4

  器に3のフェデリーニを盛り付け、2をのせます。

  
• 5

  ワイングラスに飾っても素敵です。

  

ポイント

・塩は天然塩を使うと美味しくなります。 ・前菜として作っているので、パスタ２人分のとしては量が少なくなっています。主菜として作る場合は1.5倍量にしてください。 ・ワイングラスに盛り付ける場合は、グラス6個分程出来ます。グラスの大きさに合わせて、調節して下さい。 ＃キユーピータイアップ

作ってみた！

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