副菜

　【バジル香るホタテとトマトのフェデリーニ】～前菜仕立て～

キユーピー　Italiante バジルソースを使って、おもてなしにとっても喜ばれる簡単な前菜。盛り付け次第で、グッとオシャレになります。主菜として出すのもよし、ガラスの器に小さく盛り付けて前菜風で食べるのも良し、美味しくて簡単な１品です。

材料2人分

・塩は天然塩を使うと美味しくなります。・前菜として作っているので、パスタ２人分のとしては量が少なくなっています。主菜として作る場合は1.5倍量にしてください。・ワイングラスに盛り付ける場合は、グラス6個分程出来ます。グラスの大きさに合わせて、調節して下さい。＃キユーピータイアップ

1
フェデリーニを、表記の時間通りに茹で、流水で洗って冷水でしめ、しっかりと水気を切ります。
2
帆立貝柱の水分をキッチンペーパーでふき取り、１㎝角に切り、トマトも同じように１cm角に切って、ボウルに入れ、A 塩2g、EXオリーブオイル大さじ1を入れて混ぜます。
3
1のフェデリーニを別のボウルに入れて、キユーピー　Italiante バジルソースで和えます。
4
器に3のフェデリーニを盛り付け、2をのせます。
5
ワイングラスに飾っても素敵です。