副菜
たことジャガイモのガリシア風
投稿日2024/01/04
更新日2024/01/04
調理時間20分
簡単なのに映えるおつまみ☆ スペインの「タパス」でも人気のレシピ。ビールやハイボール、スパークリングワインとの相性も抜群です。 パプリカパウダーやチリパウダー、購入しても使い切れない…という方、お肉料理などに使ってみると料理の幅が広がって楽しいですよ！（ケイジャンチキン、タコスなど！） 作り置きも可能です。冷蔵で3日ほど持ちます。（保存容器の消毒をお忘れなく）
材料3人分
- じゃがいも3個
- タコ100g
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ2
- ミックススパイス少々
- パプリカパウダー小さじ1/2
- チリペッパー少々(お好みで)
- かいわれ少々
作り方
ポイント
ミックススパイスは、お好みのものを使用してください。塩・こしょうでも代用できます。
- 1
じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジで600W 5分程度加熱しておく。
- 2
にんにくはみじん切りに、タコは一口大に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で火にかけ、香りが出るまで炒める。
- 4
③に①のジャガイモを加え、ミックススパイス、パプリカパウダー、チリペッパーを加えて炒める。
- 5
最後にタコを加えてさっと炒め、皿に盛り、かいわれをのせる。
レシピID
474604
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人