主食
超簡単！プチッと鍋で塩ちゃんこ炊き込みご飯
投稿日2024/10/21
更新日2024/10/21
調理時間10分(炊き込み時間を除く)
味付けは「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」のみでしっかり決まる、簡単炊き込みごはんです。 具材はちゃんこ鍋に入っている具材をイメージして炊き込んでみました。 子どもたちの箸が止まらない一品に！
材料5人分
- プチッと鍋 ちゃんこ鍋2個
- 米3合
- 水600ml～630ml
- 鶏もも肉200g
- にんじん1/2本(サイズ中)
- 油揚げ1枚
- しめじ1/2株
- 小口切り青ネギ少々
作り方
ポイント
無洗米の場合は水は630mlに、普通精米の場合は600ml程度でOKです。新米の場合は柔らかく炊き上がることが多いので、水加減を通常より30ml程度減らしてOKです。炊飯器に炊き込みご飯モードがあればそれで炊いてください。
- 準
米を研いでざるにあげておく。
- 1
鶏もも肉は小間切れに、にんじん・油揚げは細切りに、しめじは小房にわける。
- 2
炊飯釜に米、プチッと鍋 ちゃんこ鍋、１の具材を入れてよく混ぜ、水を入れて炊き上げる。
- 3
炊き上がったらよく混ぜ、茶碗に盛り、小口切り青ネギをのせる。
レシピID
490085
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人
