副菜
サクモチっ！さつまいもとチーズのガレット
投稿日2024/10/03
更新日2024/10/03
調理時間15分
旬のさつまいもをつかったおかずの1品です！ ほんのりとした甘みと、チーズのうまみが合わさって、おかずにもおつまみにも、そしておやつにもなります。 表面サクサク、中モチモチとろ～りなおいしさです♪
材料3人分
- さつまいも中1本
- ミックススパイス小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- ピザ用チーズ80g
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
オリーブオイルの代わりにバターを使うと、より甘味が際立ちます。 さつまいもはほっくり系（紅あずまなど）がおすすめです。
- 1
さつまいもは細めの千切りにし、水にさらして絞り、ミックススパイス、片栗粉、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて、スプーンですくってフライパンにのせる。ターナーなどで押し広げて、両面に焼き目をつける。
レシピID
491095
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- Artist
ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人
