レシピサイトNadia
    副菜

    サクモチっ!さつまいもとチーズのガレット

    • 投稿日2024/10/03

    • 更新日2024/10/03

    • 調理時間15

    旬のさつまいもをつかったおかずの1品です! ほんのりとした甘みと、チーズのうまみが合わさって、おかずにもおつまみにも、そしておやつにもなります。 表面サクサク、中モチモチとろ~りなおいしさです♪

    材料3人分

    • さつまいも
      中1本
    • ミックススパイス
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      大さじ1
    • ピザ用チーズ
      80g
    • オリーブオイル
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    オリーブオイルの代わりにバターを使うと、より甘味が際立ちます。 さつまいもはほっくり系(紅あずまなど)がおすすめです。

    • 1

      さつまいもは細めの千切りにし、水にさらして絞り、ミックススパイス、片栗粉、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。

      サクモチっ!さつまいもとチーズのガレットの工程1
    • 2

      フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて、スプーンですくってフライパンにのせる。ターナーなどで押し広げて、両面に焼き目をつける。

      サクモチっ!さつまいもとチーズのガレットの工程2
    レシピID

    491095

    質問

    作ってみた!

    「ガレット」の基本レシピ・作り方

    こんな「さつまいも」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「さつまいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ラッコママ
    • Artist

    ラッコママ

    1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人

    「料理家」という働き方 Artist History