肉のうま味がじゅわ～♪としみ込んだ簡単♪なすピザ

材料3人分

• 熊本県産なす
  1本
• ミニトマト
  3個
• 合いびき肉
  100g
• A
  塩、こしょう
  各少々
• A
  中濃ソース
  大さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2
• ピザ用チーズ
  80g
• 粗びき黒こしょう
  少々
• 刻みパセリ
  少々

作り方

• 1

  ボウルに合いびき肉を入れ、A 塩、こしょう各少々、中濃ソース大さじ1/2、ケチャップ大さじ1/2を加えてしっかり混ぜ合わせる。 ミニトマトは8等分に切る。

  
• 2

  縦3等分に熊本県産なすを切り、合いびき肉、ミニトマトの順にのせる。

  
• 3

  2にピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分焼く。

  
• 4

  仕上げに粗びき黒こしょう、刻みパセリをふる。

  

ポイント

大きめのなすの場合は、具材の量を1.5倍にするなどして、調整してください。

作ってみた！

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