ホットケーキミックス使用❣️バナナケーキ〜おうちおやつ❗️

40

2020.04.06

分類デザート

調理時間: 40分

ID 389154

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

週末のおやつにお子様と一緒にいかがでしょうか?
簡単でとっても美味しいふわふわなカップケーキです。

    材料
    ホットケーキミックス粉 200g
    1個
    菜種油 50cc
    豆乳 100cc
    バナナ 150g
    砂糖 50g
    バナナ 適量
    ココナッツファイン 適量
    作り方
    Point!
    バナナは完熟のを使うと甘さがあり美味しさ倍増です。
    ホットケーキミックスの分量がメーカーによってまちまちです。
    今回のミックス粉は200gですが、180g、150gの粉の場合は豆乳の量を減らして調整してみてください。
    1. バナナはフォークなどで潰しておく。
      飾り用のバナナはスライスしておく。
    2. ボールに卵を割り入れ、泡立て器で軽く泡立てる。
    3. 砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせ、
      菜種油、豆乳を助け少しずつ混ぜ合わせる。
    4. ホットケーキミックス粉を2回に分け加えてしっかり混ぜ合わせる。
    5. 潰したバナナを加えてさらに混ぜ合わせる。
    6. カップの7部目辺りまで生地を流し、準備したスライスしたバナナをトッピングに乗せ、ココナッツファインを散らす。
      180度のオーブンて25〜30分焼く。
    14 139
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