ホットケーキミックス使用❣️バナナケーキ〜おうちおやつ❗️

• 40分

材料

• ホットケーキミックス粉
  200g
• 卵
  1個
• 菜種油
  50cc
• 豆乳
  100cc
• バナナ
  150g
• 砂糖
  50g
• バナナ
  適量
• ココナッツファイン
  適量

作り方

• 下準備
  バナナはフォークなどで潰しておく。 飾り用のバナナはスライスしておく。

  
• 1

  ボールに卵を割り入れ、泡立て器で軽く泡立てる。

  
• 2

  砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせ、 菜種油、豆乳を助け少しずつ混ぜ合わせる。

  
• 3

  ホットケーキミックス粉を2回に分け加えてしっかり混ぜ合わせる。

  
• 4

  潰したバナナを加えてさらに混ぜ合わせる。

  
• 5

  カップの7部目辺りまで生地を流し、準備したスライスしたバナナをトッピングに乗せ、ココナッツファインを散らす。 180度のオーブンて25〜30分焼く。

  

ポイント

バナナは完熟のを使うと甘さがあり美味しさ倍増です。 ホットケーキミックスの分量がメーカーによってまちまちです。 今回のミックス粉は200gですが、180g、150gの粉の場合は豆乳の量を減らして調整してみてください。

作ってみた！

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