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ホットケーキミックス使用❣️バナナケーキ〜おうちおやつ❗️

40

2020.04.06

分類デザート

調理時間: 40分

ID389154

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

週末のおやつにお子様と一緒にいかがでしょうか?
簡単でとっても美味しいふわふわなカップケーキです。

ケーキ オーブン 豆乳 ホットケーキミックス 菜種油 ココナッツファイン バナナ

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材料
ホットケーキミックス粉 200g
1個
菜種油 50cc
豆乳 100cc
バナナ 150g
砂糖 50g
バナナ 適量
ココナッツファイン 適量
作り方
Point!
バナナは完熟のを使うと甘さがあり美味しさ倍増です。 ホットケーキミックスの分量がメーカーによってまちまちです。 今回のミックス粉は200gですが、180g、150gの粉の場合は豆乳の量を減らして調整してみてください。
  1. バナナはフォークなどで潰しておく。
    飾り用のバナナはスライスしておく。
  2. ボールに卵を割り入れ、泡立て器で軽く泡立てる。
  3. 砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせ、
    菜種油、豆乳を助け少しずつ混ぜ合わせる。
  4. ホットケーキミックス粉を2回に分け加えてしっかり混ぜ合わせる。
  5. 潰したバナナを加えてさらに混ぜ合わせる。
  6. カップの7部目辺りまで生地を流し、準備したスライスしたバナナをトッピングに乗せ、ココナッツファインを散らす。
    180度のオーブンて25〜30分焼く。
12 116

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