本格！Cafe風仕込みの【ハッシュドポーク♡】
投稿日2022/01/08
更新日2022/01/08
調理時間30分
【おうちにある調味料で本格Cafe風ハッシュドポーク♡】 ◆豚こま肉と玉ねぎがあればすぐ作れます♪ ◆特別な調味料は不要ですので、気軽に作れます☆ ◆お子さんも男子もよろこぶ愛されメニューです♡ ※動画では、12:21〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 ※着脱式取っ手のフライパンで作るとそのまま保存してそのまま温められるのでオススメ☆
材料4人分
- 豚こま肉400g
- 玉ねぎ2個
- Aトマトケチャップ大さじ5
- A中濃ソース大さじ6
- Aコンソメ(顆粒)大さじ1
- 小麦粉大さじ3
- しょうゆ大さじ2
- 水400ml
- オリーブ油小さじ1
- パセリ適量(あれば)
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①玉ねぎは薄くスライスする → 甘みも増し、豚肉とより調和します♡ ②小麦粉と材料をよくなじませる → ダマを防ぎ、良いとろみが付きます♪ ③水は少量ずつ入れる → 手間ですが、それが優しい味の隠しワザなんです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
玉ねぎは、薄切りにする。
- 1
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで9分ほど炒める。
- 2
豚こま肉を入れ、火が通るまで8分ほど炒める。
- 3
小麦粉を入れて、水分がなくなるまで3分ほど炒め合わせ、A トマトケチャップ大さじ5、中濃ソース大さじ6、コンソメ(顆粒)大さじ1を入れて全体になじませる。
- 4
水を少量ずつ(50mlほど)入れてなじませ、しょうゆを入れて、再度煮込む。 ※パセリをお好みでかける。
428398
質問
作ってみた!
こんな「ハッシュドビーフ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「豚肉」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!