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子ども喜ぶ♡少ない油で【ふわふわ♪ささみのチーズ大葉フライ】

主菜

子ども喜ぶ♡少ない油で【ふわふわ♪ささみのチーズ大葉フライ】
  • 投稿日2022/06/02

  • 調理時間25

◆ささ身と大葉、ピザ用チーズがあったので、思いつきで作ってみました♪ ◆そしたら、わが家の子どもたちに大好評で即完売でした♡ ◆翌々日、娘のお弁当にケチャップとソースの合わせソースにひたして入れて持たせました♪ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで4分30秒  600wで4分 その後トースターで焼くとこんがり仕上がります。

材料4人分

  • 鶏ささ身
    10本
  • ピザ用チーズ
    100g
  • 大葉
    10枚
  • A
    1個
  • A
    片栗粉
    大さじ6
  • A
    ニンニクチューブ
    5cm
  • A
    塩こしょう
    5ふり
  • パン粉
    50g
  • サラダ油
    適量

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①ささ身を棒でたたく→繊維が壊れてやわらかくなり、ふわふわに仕上がります♡ ② 薄めに成形する→火が通りやすく時短になります♪ ③ サラダ油は深さ1cmほどに少なく→値上がりしてますし、ちょうどなくなる量なのでフライパンの後処理が楽です♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

  • ・鶏ささ身は、気になるなら筋を取って、棒でたたく。 ・大葉は、せん切りにする。

  • 1

    ボウルに、鶏ささ身、大葉、ピザ用チーズ、A 卵1個、片栗粉大さじ6、ニンニクチューブ5cm、塩こしょう5ふりを入れて混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    コロッケほどの大きさに成形し、パン粉をまぶす。

    工程写真
  • 3

    フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を入れ中火で熱し、②を入れ両面こんがり焼き色がつくまで揚げ焼きする。

    工程写真
レシピID

438104

「大葉」の基礎

「ささみ」の基礎

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あおにーな

【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 まだ、毎日1品レシピをアップ予定ですので、今のところレシピ数は少ないですが、あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数8万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集「1人前100円でも映え節約レシピ」 ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

「料理家」という働き方 Artist History