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ふんわりとろける♡【イタリアンハンバーグ】レンチンのみ♪

主菜

ふんわりとろける♡【イタリアンハンバーグ】レンチンのみ♪
  • 投稿日2022/06/25

  • 調理時間25

◆とろけたチーズがたまらない☆イタリアンハンバーグがレンチンで作れちゃいます♪ ◆焦げ目は付きませんが、ふんわりした仕上がりになるんです♡ ◆耐熱容器のまま食卓にも出せて洗い物も減るんです♪ ※動画では、0:45〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 2日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで4分30秒  600wで4分

材料4人分

  • 豚ひき肉
    250g
  • 豆腐
    1/2丁(150g)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピザ用スライスチーズ
    4枚
  • A
    1個
  • A
    パン粉、牛乳
    各大さじ6
  • A
    塩こしょう
    小さじ1/2
  • B
    カットトマト缶
    1/2缶(200g)
  • B
    砂糖、コンソメ顆粒、中濃ソース
    各大さじ1
  • パセリ
    お好みで

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①たねを10分寝かす→調味料となじみやすくし、冷蔵庫で冷やして旨味を出さないようにします♪ ②2回目のレンチンではフタをしない→適度に水分が出て、味もハンバーグも引き締まります☆ ③余熱でチーズを溶かす→合計8分もレンチンするので、中身も容器も熱々!面白いくらいにチーズが溶けていくんです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

  • 玉ねぎは、みじん切りにする。

    工程写真
  • 1

    ポリ袋に、豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ、A 卵1個、パン粉、牛乳各大さじ6、塩こしょう小さじ1/2を入れもみ10分おく。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器に、B カットトマト缶1/2缶、砂糖、コンソメ顆粒、中濃ソース各大さじ1の半量を入れて混ぜ、たねを4等分して成形し、2個入れる。

    工程写真
  • 3

    フタをずらしてのせ、600wの電子レンジで6分加熱する。裏返して、フタを外し600wで2分加熱する。ピザ用スライスチーズをのせて余熱で溶かす。 ※残り2つも同様に。 ※お好みでパセリをかける。

    工程写真
レシピID

439719

「豆腐」の基礎

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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 まだ、毎日1品レシピをアップ予定ですので、今のところレシピ数は少ないですが、あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数8万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集「1人前100円でも映え節約レシピ」 ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

「料理家」という働き方 Artist History