ふんわりとろける♡【イタリアンハンバーグ】レンチンのみ♪

材料4人分

• 豚ひき肉
  250g
• 豆腐
  1/2丁(150g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピザ用スライスチーズ
  4枚
• A
  卵
  1個
• A
  パン粉、牛乳
  各大さじ6
• A
  塩こしょう
  小さじ1/2
• B
  カットトマト缶
  1/2缶(200g)
• B
  砂糖、コンソメ顆粒、中濃ソース
  各大さじ1
• パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎは、みじん切りにする。

  
• 1

  ポリ袋に、豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ、A 卵1個、パン粉、牛乳各大さじ6、塩こしょう小さじ1/2を入れもみ10分おく。

  
• 2

  耐熱容器に、B カットトマト缶1/2缶、砂糖、コンソメ顆粒、中濃ソース各大さじ1の半量を入れて混ぜ、たねを4等分して成形し、2個入れる。

  
• 3

  フタをずらしてのせ、600wの電子レンジで6分加熱する。裏返して、フタを外し600wで2分加熱する。ピザ用スライスチーズをのせて余熱で溶かす。 ※残り2つも同様に。 ※お好みでパセリをかける。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①たねを10分寝かす→調味料となじみやすくし、冷蔵庫で冷やして旨味を出さないようにします♪ ②2回目のレンチンではフタをしない→適度に水分が出て、味もハンバーグも引き締まります☆ ③余熱でチーズを溶かす→合計8分もレンチンするので、中身も容器も熱々！面白いくらいにチーズが溶けていくんです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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