【豆苗とちくわの担々風サラダ】洗い物なし♪ピリ辛あと引く☆

材料4人分

• 豆苗
  1袋
• ちくわ
  4本
• にんじん
  1/2本
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  すり白ごま、いり白ごま
  各大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1

作り方

• 下準備
  豆苗は3〜4cmのざく切り、にんじんは同じ長さのせん切り、ちくわはななめ切りにする。 ※にんじんはスライサーを使うのがおすすめです。

  
• 1

  耐熱容器ににんじんを入れて、ふんわりラップをかけ600wの電子レンジで2分加熱する。

  
• 2

  A ポン酢大さじ3、すり白ごま、いり白ごま各大さじ1、豆板醤小さじ1を入れて混ぜ合わせ、豆苗、ちくわを入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①にんじんはスライサーがおすすめ→火が通りやすく、なじみやすいためです☆ ②にんじんを先にレンチンする→熱で豆苗やちくわにも調味料となじみやすくするためです♪ ③先に調味料を混ぜて豆苗とちくわを入れ混ぜる→調味料がかたよるのを防ぎます♪ ※粗熱が取れたら保存しましょう。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

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