【なすときのこの塩麹カレーソテー】発酵食品でお腹にやさしく

材料2人分

• なす
  1本
• しいたけ
  2個
• ブラウンマッシュルーム
  4個
• エリンギ
  1本
• A
  塩麹
  小さじ2
• A
  カレー粉、オリーブオイル
  各小さじ1
• パセリ(乾燥)、パプリカパウダー
  各適宜

作り方

• 下準備
  ・なす、しいたけ、ブラウンマッシュルーム、エリンギは大きさをそろえるように2cm角に切る。

  
• 1

  ポリ袋に下準備した材料、A 塩麹小さじ2、カレー粉、オリーブオイル各小さじ1を入れてもみ、10分漬け込む。

  
• 2

  1をクリスパープレートを外したCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーのバスケットに入れ、ノンフライヤ機能を選択し、温度を200℃、時間を10分に調節し、開始/一時停止を押す。

  
• 3

  器に盛り、お好みでパセリ(乾燥)、パプリカパウダーをかける。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 1、材料は同じ大きさに切る→火の通りを均等にするためです。 2、ポリ袋で漬け込む→手を汚さず、調味料が食材になじみます。 3、クリスパープレートを取る→フライパンで調理するようなイメージです。 ・些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ・作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！ #Vesyncタイアップ

作ってみた！

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