漬けて焼くだけ☆【鶏むね肉のスタミナロースト】
投稿日2024/02/16
更新日2024/02/16
調理時間25分(漬ける時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
・「COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤー」で、オーブンよりも時短でやわらかく鶏むね肉が仕上がります♪(35分→20分) ・ノンフライヤーは予熱なしでOK！ ・節約&高タンパク食材鶏むね肉を使って、お財布にも体にも優しい♪ ※ お弁当にも！作り置きにも！ダイエットにも！
材料4人分
- 鶏むね肉2枚(600g)
- A醤油、みりん各大さじ4
- A料理酒、砂糖各大さじ2
- A味噌、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ2
作り方
ポイント
1、鶏むね肉にフォークを刺す時は多めに刺しましょう。身がやわらかくなり、たれが染み込みやすくなります。 2、3時間から一晩漬ける→一晩漬けるのがおすすめですが、最低でも3時間は漬けましょう。 3、保存袋に残ったたれをフライパンで煮詰める→焼き上がったむね肉にかけると、味も絶品です！ ・些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ・作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 1
鶏むね肉は皮を取り、フォークで両面を刺す。
- 2
保存袋にA 醤油、みりん各大さじ4、料理酒、砂糖各大さじ2、味噌、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ2を入れて混ぜ、鶏むね肉を入れてもんだら、3時間から一晩漬ける。
- 3
COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーのバスケットに入れて温度を180℃、時間を20分に調節し、シェイク機能を選択、開始/一時停止を押す。
- 4
音が鳴ったら裏返し、再度開始する。
- 5
保存袋に残ったたれをフライパンに入れ、中火で煮詰める。
- 6
4をお好みの厚さに切って器に盛りつけ、5をかける。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!