主菜

【即席おつまみ】いかのしょうがあえ

Name: 【即席おつまみ】いかのしょうがあえ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: いか（刺身用） 60g; しょうが・おろし 小さじ1; ごま油 小さじ1; 小ねぎ 2本; しょうゆ 適量

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5分

エネルギー65kcal
炭水化物2.0g
脂質3.2g
たんぱく質8.5g
糖質1.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

刺身用のいかを使って、あっという間にできる酒の肴です。

材料2人分（小鉢サイズ）

いか（刺身用）
60g
A
しょうが・おろし
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
小ねぎ
2本
しょうゆ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
いか(刺身用)は細長く(食べやすいサイズ)切る。小ねぎは小口切りにする。
1
ボウルにいかとA しょうが・おろし小さじ1、ごま油小さじ1、小ねぎ2本をあわせてあえて、皿に盛り、しょうゆを適量かけてお召し上がりいただけます。

ポイント

しょうがは生のものをすりおろして使うと香りが良いですが、チューブでも大丈夫です。割とたっぷりめのしょうがですので、苦手な場合は量を調整してください。【アレンジ】海鮮丼を作るときの「いか部分だけ」はこれにしても合います。まぐろや甘えびなどほかの魚は何もしないでのっけます。具材の味のアクセントができて◎