主菜
豚ばらと青パパイヤの白だし煮
20分
美容や健康に注目の食材「青パパイヤ」を使った煮物レシピです。青パパイヤは柔らかく、味が染み込みやすいので煮物との相性も抜群！今回は白だしで簡単においしく仕上げます。
作り方
下準備
青パパイヤは種と皮を除き、一口大に切る。 豚ばら薄切り肉は一口大切り塩をふる。- 1
フライパンにサラダ油を熱して、青パパイヤを中火で2分程度炒める。
- 2
1にA 水200ml、酒・白だし各大さじ2を加えて沸騰したら豚肉を加えて、再沸騰したら弱火にして、落としぶたをして、青パパイヤが柔らかくなるまで煮る。 ※ 竹串がすっと入ればOK
ポイント
白だしは少しずつ加えて、味を見ながら量を増減してください。
レシピID：340286
更新日：2018/08/21
投稿日：2018/08/21
広告
広告
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
