主菜
＼味染み抜群／豚バラ大根のオイスター煮込み
10分
煮込み時間のぞく- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.7g
- 脂質29.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚肉と大根を使った 簡単煮込み料理をご紹介します😊 大根は角切りに豚肉と炒めてあとは煮るだけ♪ 仕上げに片栗粉でとろみをつければ完成！ オイスターソースの旨みが染みて絶品です✨ 良かったら作ってみて下さい😆 💬大根は、生で食べてみて苦味がないもの使ってね👍大根自体が苦いと全部苦くなるので台無しです(＞＜)
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉180g
- 大根300g
- ごま油小さじ２
- A水300ml
- A酒、オイスターソース各大さじ１
- A砂糖、顆粒鶏がらスープ各小さじ１
- Aおろししょうが小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1/2
- 刻みネギ(お好みで)適量
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は４㎝長さ、大根は1.5㎝角に切る。片栗粉は同量の水で溶く。
- 2
深めのフライパンまたは鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら大根も加え2 分ほど炒める。
- 3
A 水300ml、酒、オイスターソース各大さじ１、砂糖、顆粒鶏がらスープ各小さじ１、おろししょうが小さじ1/2を加え、煮立ったらフタをして弱めの中火で20分ほど煮る。
- 4
仕上げに水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで加熱する。器に盛り、刻みネギ(お好みで)を散らす。
ポイント
●豚こまでもOKです。 ●豚肉の脂が多すぎるようなら吸い取って。 ●大根が柔らかくなるまで煮て下さい。 ●味濃いめは、オイスターソース大さじ２で。 ●水溶き片栗粉を加えたらとろみが付くまでしっかり加熱してください。
レシピID：493928
更新日：2024/12/04
投稿日：2024/12/03
作ってみた！
6793322025/01/29 18:49
とってもおいしかったです！ 20分で味しみしみ！ 小さめに切ったので子どももパクパク食べてくれました！これはリピします😋
Jin2024/12/18 18:21
豚バラですけどあっさり食べられて大人向けでした。とてもありがたいです。ありがとうございます。 自炊写真の腕はいつまでたっても上がらないです
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2024/12/06 01:54
豚バラ大根のオイスター煮込み🧡🐷💫✨ オイスターソースでコクのある、味しみしみの豚バラ🐷と大根🧡がとろみの餡で、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 脂っこくてくどい感じがする豚バラは苦手で、いつも豚バラ🐷を豚ロースに変えて作っていたけど、この豚バラ大根🧡食べたら、全然脂っこくなくてくどくないし、めっちゃ美味しくて💚豚バラ🐷が好きになった〜💖😻💕💫✨ ほっこり暖まる〜💖🥰💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ また作る〜💖😋💕💫✨ つきさん🩵😸美味しい〜豚バラ大根🧡🐷💫✨ありがと〜ございます💙🐶🐾
