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さっぱり!タコともずくのポン酢あえ

副菜

さっぱり!タコともずくのポン酢あえ
  • 投稿日2019/02/25

  • 調理時間3

ぱぱっとできる!さっぱりした一品です。

材料2人分

  • タコ(ゆで)
    80〜100g
  • もずく
    80g程度
  • しょうがスライス
    2mm1枚
  • ポン酢しょうゆ
    大さじ2

作り方

ポイント

もずくは「味付け無し」のものを使用しています。

  • もずくは洗ってざるにあげ水けをきる。 タコ(ゆで)は洗って、食べやすい大きさに切る。 しょうがスライスは千切りにする。

  • 1

    器にタコ、もずくを盛り、ポン酢しょうゆをかけ、しょうがの千切りをあしらい完成。

レシピID

372879

「たこ」の基礎

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簡単料理研究家*服部みどり
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簡単料理研究家*服部みどり

材料と手間は最小限!簡単でおいしい家庭料理 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。日常で作りやすい時短・簡単家庭料理レシピ提案が得意。

「料理家」という働き方 Artist History