ホットプレートで！めんたいチーズもんじゃ

材料2人分

• キャベツ
  200g
• 紅しょうが
  20g
• 辛子明太子
  30g
• 青のり
  大さじ1
• A
  水
  500ml
• A
  薄力粉
  60g
• A
  キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
  大さじ3
• A
  和風だし（顆粒）
  小さじ1
• B
  シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）
  好きな量

作り方

• 下準備
  ・キャベツ、紅しょうがは細かく刻む。 ・辛子明太子は薄皮を取り除く。

• 1

  ボウルにA 水500ml、薄力粉60g、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ3、和風だし（顆粒）小さじ1を合わせて混ぜる。

  
• 2

  1にキャベツ、紅しょうが、青のり、辛子明太子を加え混ぜる。

  
• 3

  予熱（200度前後）したホットプレートにサラダ油を薄くぬり、２の具材だけを取り出し焼く。 ● 生地は多少入ってもOK ● 具材の量は鉄板の大きさにより調整してください

  
• 4

  具材に火が通り始めたら、中央をあけ（ドーナツ状）、１の生地を入れて焼く。 ● 生地は大量に入れず、ホットプレートを薄く覆う程度の量を少しずつ入れると、香ばしく焼けます。

  
• 5

  生地がグツグツと煮立ってきたらB シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）好きな量をのせる。

  
• 6

  生地のフチがパリパリになってきたら完成！好みで青のりをふっても◎ ● ハガシ（または小さいスプーン）で、端からはがし取るようにお召し上がりください。 ● ステンレス製のハガシの場合、強く擦ると鉄板が傷つくので程よい力加減でお楽しみください！

  

ポイント

今回使用した『キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感』は、シャキシャキのたまねぎ入りでコク深い味わいが特徴の濃厚ソース。 もんじゃ焼きの生地に混ぜて焼いても、芳醇なソースの香りとたまねぎの食感で、よりおいしく楽しめます。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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