【レンジで簡単】ほうれん草のナムル

材料

• ほうれん草
  1束（200g）
• 白ごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  塩・砂糖
  各ひとつまみ
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  にんにくおろし
  小さじ1/3

作り方

• 1

  ほうれん草はよく洗い、ラップ（耐熱性）で「ふんわり包み」電子レンジで加熱（600W ３分）する。

  
• 2

  １を冷水にさらし、水けを軽く絞り食べやすく切る。

  
• 3

  ボウルにA ごま油大さじ1、塩・砂糖各ひとつまみ、しょうゆ小さじ1、にんにくおろし小さじ1/3を合わせ混ぜ、２を加えてあえる。 ● 混ぜにくい場合は、ごま油を少量増量してOK！ ● しっかり味付けが好きな場合は鶏ガラまたは中華風顆粒だしをひとつまみ加えるアレンジも◎

  
• 4

  ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱（600W 1分20秒）し、白ごまを加えてあえて完成。

  

ポイント

ラップでほうれん草を包む際には「ふんわり」包むことがポイントです。

作ってみた！

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