レンジで作れるのでとっても簡単! キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛とかつお削り節で作るコクと旨みが楽しめる万能そぼろ
・ひき肉は牛・豚・鶏・合い挽き好きなもので作れます ※ 電子レンジにかける時間は、機種や耐熱皿の素材や形状により多少前後します (ひき肉に火が通れば良いので様子をみながら微調整してください) ・にらは余熱でやわらかくなりますが、生っぽさが苦手な場合はラップをして追加で電子レンジで1分ほど加熱してもよい #キッコーマンタイアップ
・耐熱ボウルにひき肉・キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を入れ混ぜる ・にらは洗って水けをきり1〜1.5cm長さに切る
ボウルにラップ(耐熱性)を『ふんわり』かけ、電子レンジで(600W 4分15秒程度)加熱し、熱いうちに混ぜる ※ ラップをはがす際は熱いので気をつける
1が熱いうちに、かつお削り節・にら・ごま油(ラー油でも)の順に重ね混ぜる
【おすすめの食べ方】 ・ごはんにのせて!好みで卵黄や温泉玉子のトッピングも◎ ・厚揚げや豆腐にのっけても ・チャーハンや焼きそばの具として一緒に炒めても ・ぶっかけうどんの具としても ・卵に入れて肉にら玉子焼きにしても
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簡単料理研究家*服部みどり
材料と手間は最小限!簡単でおいしい家庭料理 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。日常で作りやすい時短・簡単家庭料理レシピ提案が得意。