【レンジで簡単】ひき肉とニラの万能そぼろ
主菜
投稿日2022/05/16
調理時間5分
レンジで作れるのでとっても簡単！ キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛とかつお削り節で作るコクと旨みが楽しめる万能そぼろ
材料3人分
- ひき肉150g
- にら50g
- かつお削り節2.5〜3g(小1パック)
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ4
- ごま油（ラー油でも）小さじ1
作り方
ポイント
・ひき肉は牛・豚・鶏・合い挽き好きなもので作れます ※ 電子レンジにかける時間は、機種や耐熱皿の素材や形状により多少前後します （ひき肉に火が通れば良いので様子をみながら微調整してください） ・にらは余熱でやわらかくなりますが、生っぽさが苦手な場合はラップをして追加で電子レンジで1分ほど加熱してもよい #キッコーマンタイアップ
- 準
・耐熱ボウルにひき肉・キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を入れ混ぜる ・にらは洗って水けをきり1〜1.5cm長さに切る
- 1
ボウルにラップ（耐熱性）を『ふんわり』かけ、電子レンジで（600W 4分15秒程度）加熱し、熱いうちに混ぜる ※ ラップをはがす際は熱いので気をつける
- 2
１が熱いうちに、かつお削り節・にら・ごま油（ラー油でも）の順に重ね混ぜる
- 3
【おすすめの食べ方】 ・ごはんにのせて！好みで卵黄や温泉玉子のトッピングも◎ ・厚揚げや豆腐にのっけても ・チャーハンや焼きそばの具として一緒に炒めても ・ぶっかけうどんの具としても ・卵に入れて肉にら玉子焼きにしても
レシピID
437235
「にら」の基礎
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Artist
簡単料理研究家＊服部みどり
材料と手間は最小限！簡単でおいしい家庭料理 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。日常で作りやすい時短・簡単家庭料理レシピ提案が得意。