レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

【レンジで簡単】ひき肉とニラの万能そぼろ

主菜

【レンジで簡単】ひき肉とニラの万能そぼろ
  • 投稿日2022/05/16

  • 調理時間5

レンジで作れるのでとっても簡単! キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛とかつお削り節で作るコクと旨みが楽しめる万能そぼろ

材料3人分

  • ひき肉
    150g
  • にら
    50g
  • かつお削り節
    2.5〜3g(小1パック)
  • キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
    大さじ4
  • ごま油(ラー油でも)
    小さじ1

作り方

ポイント

・ひき肉は牛・豚・鶏・合い挽き好きなもので作れます ※ 電子レンジにかける時間は、機種や耐熱皿の素材や形状により多少前後します (ひき肉に火が通れば良いので様子をみながら微調整してください) ・にらは余熱でやわらかくなりますが、生っぽさが苦手な場合はラップをして追加で電子レンジで1分ほど加熱してもよい #キッコーマンタイアップ

  • ・耐熱ボウルにひき肉・キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を入れ混ぜる ・にらは洗って水けをきり1〜1.5cm長さに切る

    工程写真
  • 1

    ボウルにラップ(耐熱性)を『ふんわり』かけ、電子レンジで(600W 4分15秒程度)加熱し、熱いうちに混ぜる ※ ラップをはがす際は熱いので気をつける

    工程写真
  • 2

    1が熱いうちに、かつお削り節・にら・ごま油(ラー油でも)の順に重ね混ぜる

    工程写真
  • 3

    【おすすめの食べ方】 ・ごはんにのせて!好みで卵黄や温泉玉子のトッピングも◎ ・厚揚げや豆腐にのっけても ・チャーハンや焼きそばの具として一緒に炒めても ・ぶっかけうどんの具としても ・卵に入れて肉にら玉子焼きにしても

    工程写真
レシピID

437235

「にら」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

そぼろ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

簡単料理研究家*服部みどり
Artist

簡単料理研究家*服部みどり

材料と手間は最小限!簡単でおいしい家庭料理 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。日常で作りやすい時短・簡単家庭料理レシピ提案が得意。

「料理家」という働き方 Artist History