デザート
初心者さんでもできる♡スイートポテトバスクチーズケーキ
30分
オーブンの焼き時間は除く- エネルギー452kcal
- 炭水化物36.7g
- 脂質32.5g
- たんぱく質6.8g
- 糖質35.2g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スイートポテトとバスクチーズケーキの欲張り二層ケーキを作りました♪ 作業工程はとっても簡単。 どちらの美味しさも味わえるので、ぜひお試しください♡ ⭐︎さつまいもを食べて腸を整えよう！ さつまいもは食物繊維を多く含んでいるので、便秘対策につながりますし、腸内環境を整えてくれます。 また便通が良くなると身体の中の老廃物が排出されるので、美肌効果も期待できるといわれています。
材料6人分（直径15センチ型を使用）
- さつまいも４本(400g)
- A砂糖大さじ3
- A無塩バター20g
- A牛乳大さじ4
- クリームチーズ200g
- B砂糖65g
- B卵1個
- B薄力粉大さじ1
- Bレモン汁大さじ1/2
- B生クリーム200ml
作り方
下準備
さつまいもは一口大に切り水にさらす。水を切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし600W5〜7分加熱する。
- 1
マッシャーで①を潰したら、A 砂糖大さじ3、無塩バター20g、牛乳大さじ4を加えて混ぜる。粗熱がとれたら型に流し込む。
- 2
オーブンは230°に予熱しておく。 クリームチーズを耐熱容器にいれ、ラップをせず600W30秒加熱する。なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
- 3
B 砂糖65g、卵1個、薄力粉大さじ1、レモン汁大さじ1/2、生クリーム200mlも加え、泡立たないように気をつけながら滑らかになるまで混ぜる。型に流し込んだスイートポテトの上に、チーズケーキ生地を流し込み、机に打ち付けて空気を抜く。オーブンで30〜40分焼く。 粗熱が取れたら(クッキングシートから外さずに)、冷蔵庫で一晩冷やす
