お気に入り
(308)
いつものじゃがいものポテトサラダに飽きたら、長いもで作る和風ポテトサラダはいかがでしょう。電子レンジで簡単調理のサラダです。おかずにもお酒のあてにももってこいの一品です。
・梅干しは塩分10%のものを使用しました。種を除いて正味15gでした。梅干しの塩分量によって分量を調節してください。
長いもの皮を剥き、1.5㎝の厚さの半月切りにする。 耐熱容器に入れラップをかけて、600wの電子レンジで4分30秒加熱する。
ちくわは輪切りにする。 小ねぎは小口切りにする。 梅干しは種を除き、包丁で叩く。
1の長いもをボウルに入れてマッシャーでつぶし、粗熱を取る。
ちくわ、梅干し、小ねぎ、かつお節半量、マヨネーズを加えて混ぜる。
器に盛り付け、刻みのりと残りのかつお節を散らす。
459448
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!