副菜
【トマトのごま酢和え】切って和えるだけのさっぱりおかず
投稿日2023/07/19
更新日2023/07/19
調理時間3分
パパっと3分レシピ。ミニトマトを切って合わせ調味料で和えるだけ。 トマトと黒ごまには抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果的です。日差しが強くなる季節に是非食べたい食品です。
材料2人分
- ミニトマト200g
- 大葉1枚
- 黒すりごま小さじ4
- Aめんつゆ（2倍濃縮）小さじ2
- A酢小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
・黒すりごまは白すりごまで代用可能です。 ・ミニトマトはトマト1個（大きめ）で代用可能です。
- 1
ミニトマトはへたを切り落とし、縦に4つに切る。大きいものは6つに切る。 大葉は千切りにする。
- 2
ボウルにA めんつゆ（2倍濃縮）小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、ミニトマトと黒すりごまを加えて和える。
- 3
器に盛り付け、千切りにした大葉をのせる。
レシピID
463876
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!