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トマトとアボカドの味噌シソ和え

5
あえものの
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2016.08.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID141880

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

トマトとアボカドをたっぷりのシソで和えます。味噌と酢・醤油で味付けし、水分もゴクゴク飲みたくなるような夏の一皿です。

あえもの アボカド トマト ごま 紫蘇

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材料4人分(小さい器に3~4人分)
トマト 1個
アボカド 1個
シソ 5枚
A
味噌 小さじ1/2
A
醤油 小さじ1/2
A
小さじ1/2
白ごま 少々
作り方
Point!
時間があればキンと冷やしてください。
  1. トマトはおしりに十字に切れ目を入れて湯にサッとくぐらせ、湯剥きする。
    1~2㎝ほどに切る。
    アボカドは種と皮を取り、トマトと同じ大きさに切る。
    シソは千切りする。
  2. ボールにトマトとアボカドを入れ、Aを入れ味噌を溶かすように和える。
    シソを入れてザッとかき混ぜ器に盛る。
  3. 白ごまを少々かけてできあがり。
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