超時短! 蛇腹きゅうりとミニトマトのラー油和え

5

2018.08.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 333561

とん🐷かつ子

とんかつ料理と豚肉料理の研究をしています。

調味料は2種類のみ。
あまりにも簡単過ぎて、びっくりですが、味はしっかり!美味しく!
夏に食べたい一品です。
ご飯のお供に是非♡

    材料2人分
    きゅうり 1本
    ミニトマト 4個
    A
    うすくちしょうゆ 小さじ2
    A
    ラー油 小さじ2
    適宜
    白ごま 適宜
    作り方
    Point!
    蛇腹きゅうりにすると、味もよく染み込みます。
    トマトの酸味が効くので、ラー油も少しまろやかに感じると思います。
    時間がないときはたたききゅうりでも美味しくいただけます。
    1. きゅうりは塩を振り、まな板の上で板ずりした後、割り箸を二本平行に並べた間に挟み、幅2ミリ程度の蛇腹切りにしたら、約3cmの長さに分ける。
      ミニトマトはヘタを取り縦半分に切る。
    2. A

      うすくちしょうゆ 小さじ2、ラー油 小さじ2

      をボウルに混ぜ合わせておく。
    3. 2のボウルに1を入れて、よく和えたら、白ごまを振って器に盛る。
    7 120
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