Name: 超時短！蛇腹きゅうりとミニトマトのラー油和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 和え物
Ingredients: きゅうり 1本; ミニトマト 4個; うすくちしょうゆ 小さじ2; ラー油 小さじ2; 塩 適宜; 白ごま 適宜

2018.08.09

分類副菜

調理時間： 5分

ID 333561

とん🐷かつ子

とんかつ料理と豚肉料理の研究をしています。

調味料は２種類のみ。
あまりにも簡単過ぎて、びっくりですが、味はしっかり！美味しく！
夏に食べたい一品です。
ご飯のお供に是非♡

材料2人分

	きゅうり	1本
	ミニトマト	4個
A	うすくちしょうゆ	小さじ2
A	ラー油	小さじ2
	塩	適宜
	白ごま	適宜

作り方

Point!

蛇腹きゅうりにすると、味もよく染み込みます。
トマトの酸味が効くので、ラー油も少しまろやかに感じると思います。
時間がないときはたたききゅうりでも美味しくいただけます。

きゅうりは塩を振り、まな板の上で板ずりした後、割り箸を二本平行に並べた間に挟み、幅2ミリ程度の蛇腹切りにしたら、約3cmの長さに分ける。
ミニトマトはヘタを取り縦半分に切る。
A
うすくちしょうゆ小さじ2、ラー油小さじ2
をボウルに混ぜ合わせておく。
2のボウルに1を入れて、よく和えたら、白ごまを振って器に盛る。

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超時短！ 蛇腹きゅうりとミニトマトのラー油和え

超時短！蛇腹きゅうりとミニトマトのラー油和え