汁物
3分で出来上がり【イタリアンかきたまスープ】
投稿日2023/08/09
更新日2023/08/09
調理時間3分
粉チーズを加えたイタリアのかきたまスープです。 イタリアでは≪ストラッチャテッラ（ぼろきれスープ）≫と呼ばれ親しまれているスープです。 お手軽3分で出来上がります。 忙しい時や朝ごはんにパパっと作れるお手軽スープです。
材料2人分
- 卵２個
- 粉チーズ大さじ1
- ナツメグ適量
- パセリ適量
- 水400ml
- 固形コンソメスープの素1個
- 塩適量
- こしょう適量
作り方
ポイント
・パセリは乾燥パセリで代用可能です。
- 1
パセリはみじん切りにする。 ボウルに卵を割り入れ、粉チーズとナツメグを加えて溶く。
- 2
鍋に水と固形コンソメスープの素を入れて火にかけ、沸騰させる。 1の溶き卵を回し入れ、卵が固まったら火を止める。 塩・こしょうを加えて味をととのえる。
- 3
器によそい、パセリを散らす。
レシピID
464200
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!