唐揚げにしたごぼうに≪エバラ すき焼のたれ マイルド≫を絡めた甘辛いおかずです。 もう一品ほしい時やお酒あて、お弁当にちょうど良い一品です。 お子さまのおやつにもどうぞ。 味付けは≪エバラ すき焼のたれ マイルド≫一つで決まります。
ごぼうはたわしでこすって皮を剥き、5cm長さに切る。 太い部分は縦に4等分、中ぐらいの太さの部分は縦に半分に切る。(細い部分はそのままでよい) 水に5分さらしてざるに上げる。
ポリ袋にごぼうと片栗粉を入れてふり混ぜ、袋の上から握って片栗粉をしっかりまぶす。
170度に熱した揚げ油で2を2~3分揚げる。
小さめのフライパン(または鍋)にエバラ すき焼のたれ マイルドを入れ中火にかけ、沸々と泡が出てきたら3の揚げたごぼうを加えて混ぜ、たれが絡んだら火を止める。 白いりごまを加えて和える。
・≪エバラ すき焼のたれ≫≪エバラ すき焼のたれ マイルド≫は素材にこだわった和風万能調味料です。 コレ1本で味が決まります。 #エバラ食品タイアップ
レシピID:469146
更新日:2023/10/02
投稿日:2023/09/29