ルー不要＆レンジで簡単♩まろやかハヤシライス

• 15分

材料（3〜4人分）

• 豚こま肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  100g
• トマト
  1個
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  ケチャップ・中濃ソース
  各大さじ2.
• A
  醤油麹
  大さじ2(無い場合は醤油 大さじ1＋味噌 大さじ1/2で代用可)
• A
  酒・砂糖
  各大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ2
• バター
  15g
• 牛乳
  大さじ2
• 温かいごはん
  人数分
• 刻みパセリ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。しめじは小房に分け、トマトは薄めのくし切りにする。

• 2

  豚こま肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまんべんなくまぶす。

• 3

  耐熱ボールにA ケチャップ・中濃ソース各大さじ2.、醤油麹大さじ2、酒・砂糖各大さじ1、コンソメ小さじ2を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、豚肉、トマト、きのこ類の順に入れて、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで7分加熱する。

• 4

  ラップを外してよくかき混ぜ、再度ラップをして4分加熱する。

• 5

  仕上げに、バターと牛乳を加え30秒加熱する。

• 6

  器に温かいごはんを盛り付け、ハヤシソースをかける。刻みパセリをふる。

ポイント

・電子レンジでの加熱の際は、お肉や野菜への火の通り具合を見て、必要であれば1分ずつプラスしながら様子を見てください。 ・豚肉は牛肉でも◎ ・醤油麹がない場合は、醤油＋味噌で代用可です。

作ってみた！

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