主食

【簡単すぎるのに激うま!青椒肉絲】

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  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物25.8g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質18.3g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜嫌いでもこれなら食べる⁉️🤭 がっつり味付けで白米が進む 青椒肉絲です🍚💕 使う調味料は家によくあるもので、 しかも必要最低限なので 忙しい日にもぱぱっと作りやすいです🍳 簡単なうえにこってり激うまなので 宜しければお試しください😻🫶

材料2人分

  • 牛こま切れ肉
    200g
  • たけのこ水煮
    130g
  • ピーマン
    2個
  • パプリカ
    1/2個
  • 塩胡椒
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1と1/2
  • ごま油
    小さじ1/2
  • A
    生姜チューブ
    3㎝
  • A
    にんにくチューブ
    3㎝
  • B
    オイスターソース
    大さじ2
  • B
    大さじ2
  • B
    醤油
    大さじ1
  • B
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    野菜を細切りにする(ピーマン、パプリカは種を取り除いてから、たけのこ水煮は水気を拭き取ってから)

    【簡単すぎるのに激うま!青椒肉絲】の工程1
  • 2

    牛こま切れ肉に塩胡椒をふり片栗粉をまぶす(袋を使用すると洗い物が減り便利です)

    【簡単すぎるのに激うま!青椒肉絲】の工程2
  • 3

    フライパンにごま油をひきA 生姜チューブ3㎝、にんにくチューブ3㎝をなじませながら中火で牛肉を炒める。

    【簡単すぎるのに激うま!青椒肉絲】の工程3
  • 4

    火が通ってきたら空いているスペースで野菜を炒める。全体に火が通ったらB オイスターソース大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1を加えて煮からめる

    【簡単すぎるのに激うま!青椒肉絲】の工程4

ポイント

⭐︎肉に片栗粉をまぶしておくことで  水分が抜けずにタレがとろんと  絡みます♫ ⭐︎濃いのが苦手な方は  オイスターソースは大さじ1で  ご調整ください。

作ってみた!

  • ぺんぎん?
    ぺんぎん?

    2025/07/17 19:12

    パプリカなしで作りました! ご飯がすすむ味付けでした🍚 とても美味しかったのでまた作ります☺️🌼 ありがとうございます♪
    ぺんぎん?の作ってみた!投稿(【簡単すぎるのに激うま!青椒肉絲】)

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