定番の豚肉の生姜焼きを豚こまで 節約に仕上げました🐖 豚肉に薄力粉をまぶす、 タレをはちみつを加える、 このちょっとしたポイントで パサつかずにしっとりと仕上がります🍳✨ 10分あればぱぱっと完成しますので 宜しければお試しください💕
・豚肉はお好きな部位でOKです🙆♀️ ・薄力粉をまぶすので 冷めてからもパサつきません。 軽く焦げ目がつく程度まで 香ばしく炒めるとより美味しいです。 ・はちみつ入りでしっとりと仕上がります。
玉ねぎは皮をむき、芯を取り除いてからくし切りにしてほぐしておく。
フライパン内で豚こま切れ肉に塩胡椒をふってから薄力粉をまぶす。
フライパンにサラダ油をひき、肉全体の色が変わるまで炒めてから玉ねぎを投入。香ばしい焼き色がつくまで中火で炒める。
一旦火を止めてA 醤油、酒各大さじ2、みりん大さじ1、砂糖、はちみつ各小さじ1、生姜チューブ4㎝を加える。弱めの中火でタレが全体にとろみがつくまで煮からめる。
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nari(なりごはん)
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕