副菜
【材料2つ！たまごサラダ】きゅうりと卵で完成♡
投稿日2024/02/06
更新日2024/05/09
調理時間10分(粗熱をとる時間は除く)
たまごときゅうりの2つで完成する、家族みんな大好きなたまごサラダです🥚 にんにくチューブを少し入れているので、ほんのりと風味がありつつも、子どもも食べやすい味付けです◎ 宜しければお試しください。
材料2人分
- たまご2個
- きゅうり1本
- 塩少々
- Aマヨネーズ大さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ3㎝
作り方
ポイント
たまごの粗熱や、きゅうりの水気が残っていると、黄身が崩れて全体的に水っぽくなってしまうので、粗熱と水気をよくとってから【A】と混ぜ合わせてください。
- 1
たまごは沸騰したお湯で10分程度の固茹でを作り、粗熱がとれたらざっくりと崩しておく。きゅうりは薄く輪切り後、塩をもみこんで10分おき、出てきた水分をよく絞る。
- 2
1にA マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ3㎝を加えてよく混ぜ合わせる。
レシピID
476888
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- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
