「冷やし麺」で乗り切る夏休みランチ 2品＋ヘルシーデザート

冷製カルボナーラのソースはなんと豆腐！ヘルシーなのに濃厚さは抜群です♪それに合わせたサラダは季節のフルーツ、ブルーベリーを使った、殆ど切り物もない簡単サラダで、パスタを茹でている間に作れます。カロリー控えめランチにプラスするのは、水切りヨーグルトのチーズケーキ。罪悪感がなく頂けます！

サバ缶を使ったさっぱりトマトそうめんに、野菜もたっぷり摂れるとんぺい焼きを合わせました。そうめんのつゆを先に作って冷やしてから、一旦湯を沸かしておき（火を止めておく）、その後とんぺい焼き作り、最後にそうめんに取り掛かる効率よく作れます。そうめん＋とんぺい焼きでボリュームはあるため、デザートは蒸しパンをちょこっとつまむ程度に♪蒸しパンなしなら20分で完成です！

豚肉を茹でる以外は火を使わない、暑くても作りやすいメニューです。野菜を全部切っておき、茶巾をレンジにかける直前の状態まで仕上げたら、うどんを先にレンチン。そのご茶巾をレンチンしている間に豚肉を茹でてうどんの盛り付けをすると時間のロスが少ないです。デザートには作り置きできるフローズンヨーグルトをプラスしました。デザートなしなら20分程度で完成です！

トマト缶やブロッコリーなど、ビタミンCを多く含む食材を使った、お肌もよろこぶランチです。そうめんは、麺を茹でる以外を準備しておき、それからホットサラダをレンチン前状態まで準備。そうめんの茹でとレンチンを同時に行えば時間短縮です♪そしてデザートには1日目同様、発酵食品のヨーグルトを使ったチーズケーキで、これまたお肌ツヤツヤ要素満載です。（デザートは初日からの作り置きで調理時間外）

全てレンジで完結。大豆イソフラボンが豊富なメニューでアンチエイジングに期待できます。冷奴のオクラのレンチンとちゃんぽんの汁を先に作って冷やし、その後ちゃんぽんの野菜に取り掛かると効率良いです。デザートには、3日目に出てきたフローズンヨーグルトで腸のアンチエイジングに♪（デザートは3日日からの作り置きで調理時間外）