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ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ

30

2018.04.27

分類デザート

調理時間: 30分(ヨーグルトの水切時間は除く)

ID277748

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

混ぜて焼くだけ!の簡単チーズケーキ(風)なので、GWにお子様と一緒に作ったり等いかがでしょうか♪

チーズケーキだけどチーズを使わない、そしてチーズを使ってないのに濃厚な口当たり♪

甘味の半分程をハチミツにしているため糖の吸収がゆるやかで、ヨーグルトを同量のクリームチーズに置き換えた場合と比較してカロリーは1/3以下‼と体にやさしくヘルシーです。

スイーツ オーブン ヨーグルト 水切りヨーグルト クリームチーズ 親子クッキング デザート チーズケーキ 簡単 はちみつ スイーツ ヘルシー

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材料(18cmパウンド型)
A
水切ヨーグルト 150g(約1パック分)
A
2個
A
小麦粉 大さじ4(36g)
A
はちみつ 大さじ4弱(80g)
A
砂糖 大さじ2(18g)
A
レモン汁 大さじ1
作り方
Point!
ヨーグルトはメーカーによって水切りヨーグルトの出来上がり量が150~200gとバラツキがあります。
  1. ※前日に水切ヨーグルトを作っておく。
     ボウルとザルを重ねて用意し、ザルの上にキッチンペーパーを2枚重ねる。その上にヨーグルト1パック分を流し込み、一晩冷蔵庫に置き、水切りする。
  2. 型にクッキングシートを敷いておく。
    オーブンを180度に予熱しておく。
  3. 材料全てA

    水切ヨーグルト 150g(約1パック分)、卵 2個、小麦粉 大さじ4(36g)、はちみつ 大さじ4弱(80g)、砂糖 大さじ2(18g)、レモン汁 大さじ1

    をボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせ、ゴムヘラを使って型に流し込む。
  4. オーブンに入れて25分焼く。
    ※焼き上がりは膨らんでますが(写真)、冷めるとしぼみます。
    冷めたら型から外し、好きな大きさにカットする。
602 2382
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コメント・感想 Comment
288055 さん
2020.06.15 14:35

桃の缶詰があるのですが、上に乗せて焼くとベチャベチャになりますか?

藤本マキ
藤本マキ さん
2020.06.15 21:42:21

288055さん、ご質問ありがとうございます!水分をしっかり取り除いてから乗せたら大丈夫だと思います☆

321481 さん
2020.05.07 06:16

こんにちは 小麦の代わりにコーンスターチを 代用してもいいでしょうか? とても美味しかったです!

藤本マキ
藤本マキ さん
2020.05.07 18:48:23

321481さん、作って頂き有り難うございます!!また、ご質問についてですが、こちらのケーキで小麦粉をコーンスターチに置き換えたことがないので正確にはわかりませんが、小麦粉の量が5gや10gと少ないわけではないので、味(重たさ)や食感が変わってしまう可能性があるのではと思います。一部置き換えることは可能かと思いますので、それでよければ是非試してみて下さいね。

321481
321481 さん
2020.05.07 19:14:46

ありがとうございます! 試しに作ってみます!

藤本マキ
藤本マキ さん
2020.05.07 20:39:07

返信有り難うございます♪どうか成功しますように!

砂山夏実 さん
2019.10.04 10:02

こんにちは!子供がいるのではちみつではなくオリゴ糖でも代用可能ですか??

藤本マキ
藤本マキ さん
2019.10.04 21:16:03

夏実さん、問い合わせ有り難うございます☆蜂蜜の代わりにオリゴ糖を代用しても大丈夫だと思います。ただ、甘さが少し足りなくなるかもしれませんので、その場合は砂糖をレシピ分量より少しだけプラスしたら良いかと思います。是非作ってみて下さいね♪

222404 さん
2019.08.08 22:23

ありがとうございます!早速作ってみます♪

藤本マキ
藤本マキ さん
2019.08.09 11:46:34

222404さん、ありがとうございます。こちらのレシピでメープルシロップ使用して作ったことがないため、的確でなかったらごめんなさい。

222404 さん
2019.08.08 03:43

こんにちは。蜂蜜のかわりにメープルシロップを使っても同量ですか?

藤本マキ
藤本マキ さん
2019.08.08 22:59:01

222404さん、コメント有り難うございます!蜂蜜の代用にメープルシロップを使用した場合、同量だと甘さが少し控えめになると思います。ただ、増やせば生地が水っぽくなってしまうため、増やす場合は砂糖を少し増やしたほうが良いかもしれません。

ぴーちゃん さん
2019.03.01 12:48

とってももっちりした仕上がりになりました!砂糖の代わりにラカントを使ったのですが美味しかったです(^ω^)

藤本マキ
藤本マキ さん
2019.03.04 18:51:41

ぴーさん、コメント有り難うございます♪諸事情により返信遅くなりすみません!!ラカントでよりヘルシーですね(≧▽≦)たくさん食べても罪悪感なくなりますね♪

ドリス さん
2018.09.03 01:09

とってもヘルシーですね! こちらにおからを入れて作ってみようかなぁ…と、思います(ᵔᴥᵔ)

藤本マキ
藤本マキ さん
2018.09.04 15:00:58

ドリスさん、コメント有り難うございます♡おから入り!ヘルシーでいいですね!!私も実験してみようかな♪

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