ヘルシー＊水切りヨーグルトのチーズケーキ

りんごさん、レシピを見てくださって有り難うございます！はちみつを砂糖にすると少ししっとり感が変わるかもですが大丈夫です！また砂糖全部で大さじ6入れて、少し生地を味見してみて、甘味が足りなければもう少しプラスしてみて下さい。

148365さん、ご質問有り難うございます。こちらのレシピで薄力粉をオートミールに置き換えたことがないのでわかりかねます。蒸しパンなどは薄力粉の代わりにオートミールに変えたレシピなどもあるため、できないわけではないと思いますが、分量などが定かではありません。正確なご回答ができず申し訳ありません。

ありがとうございます。 オートミールなら、よりヘルシーになるかな？と思ったのですが。 レシピ通りで作ってみます。

148365さん、お役に立てずすみません。そのままでも良かったらぜひ作ってみてくださいね♪お口に合いますように。

584667さん、作ってい他だき有り難うございます。固まらなかったとのことで、とても残念です。原因ははっきりわかりかねますが、材料が冷たすぎたり、オーブンの開け閉めで温度が下がってしまった等の問題で、焼きが甘かったのかもしれません（勝手な予想なので違ったらごめんなさい）。今、手元に動画はないのですが、今月中には動画撮影してこちらのレシピに掲載させて頂こうと思いますので、改めてレシピを見てくださったら嬉しいです。動画アップしましたら、こちらのコメントの返信で再度ご連絡させていただきますね。コメント有り難うございました。

ありがとうございます 材料が冷たいとダメなのですね もしかしたらそれが原因かもです 材料を混ぜる際に冷蔵庫から出してすぐに入れたと思います 再チャレンジしてみます

必ずしも常温にしなければならないわけではないのですが、冷たすぎたり、オーブンの状態によってはそれが影響している可能性はあるかもしれません。焼き上がりに串を刺してみて、どろっとした生地がついていたらもう少し焼き時間を伸ばしてみて下さいね（表面の焼き色が気になる場合はアルミホイルをかけてください）。レシピに説明が至らない部分があるのかと思いますので、次回改めて私の方でも焼いてみて、レシピに不足があるところは付け足しますね。

丁寧に対応していただきありがとうございます 作り慣れている方には常識なのかもしれませんが このように親切に説明してくださり嬉しく思います ざいの温度も気にしながら再度作ってみます ありがとうございました😊

584667さん、こんにちは✨改めてこの連休に試作し、動画も撮ってこちらのレシピのページにリンクさせましたので、良かったら見てくださいね。また、補足等も付け足しましたので、参考になると嬉しいです😊もし25分焼いても膨らまなかったり水っぽい感じであれば、庫内温度が低く焼けていない可能性がありますので、その時はさらに長めに（状態によっては温度上げて）焼いてみてください。また、今回検証する時に、水切りヨーグルトや卵は10～15分程度室温に戻した状態で使用しましたが、我が家のオーブンでは動画のように焼けました！ちなみに焼き上がりは表面ふっくらしますが、冷めるとしぼみます。もし次回チャレンジされた際は、うまくいきますように。

みらさん、レシピ見てくださってありがとうございます。米粉でも作れます♪

ご返信ありがとうございます！美味しそうですね！作ってみます！

有り難うございます！お口に合いますように。

580171さん、2回も作っていただき感激です😆気に入っていただけて良かったです♪有り難うございます💕

453515さん、作ってくださって嬉しいです♬ヨーグルトなのであっさりですよね！有り難うございました😊

280261さん、コメント有り難うございます。水切り時間のカバーでおからパウダーをご使用されるとはナイスアイディアですね！！美味しいと言ってくださるお言葉が心に染みます😊お口にあって良かったです。本当に有り難うございました✨✨

comaさん、コメント有り難うございます😭週末にあのようなコメントを受けて、普通だったら作るの止めようってなるかもしれないところ作って頂き、そして何よりコメント下さって本当に有り難うございます。涙が出る思いで読ませて頂きました。もし良かったら、ぜひまた作ってくださいね。感謝してもしきれないコメント、とても嬉しかったです。

478024さま、お返事遅くなってすみません。そして貴重なコメント有り難うございます。せっかく作って頂いたのにお好みのお味には程遠かったとのことで、大変申し訳ありません。こちらのレシピはあくまでもヨーグルトを使ったものため、ご想像されていたスイーツとは、もしかしたら違ったのかもしれません。ただ、本レシピは何度か改良を重ねてレシピ掲載させて頂いたものであり、他ツールでも美味しかったと言ってくださる方が複数いらっしゃることも事実です。今すぐに時間が取れる状況ではありませんが、私の方でも再度作ってみて、美味しくないなと思った時はレシピを破棄するか、レシピサイトの方にご相談させて頂こうかと思います。この度は嫌な思いをさせてしまい、申し訳ありませんでした。

478024さま、度々の返信で失礼致します。先日のコメントを受けて、Nadia編集部にこちらのレシピについて相談させて頂きましたところ、ご担当の方がこのレシピをわざわざ作って下さり、編集部の皆さんで食べて下さったそうです。そして、とても美味しかった‼︎との評価を頂きましたので、レシピはこのまま残させて頂くことに致しました。 製菓に精通されていらっしゃる方にとっては、もしかしたらセオリーから外れたレシピは許せなかったりするのかもしれませんし、人によって感じ方は様々で、置き換えレシピの難しさを私の方も考えさせられました。今回は、貴重なご意見、そして見直し頂ける良い機会を有り難うございました！

藤本さま 返信をいただきましてありがとうございます。このサイトは初心者のため、コメントを書きっぱなしにして放置してしまいした。 お返事が遅くなりまして申し訳ありませんでした。 さらに、雑なコメントのため辛口コメントのようになってしまっていてごめんなさい。 分量も手順もそのまま作りましたが、私の段取りが悪かったのかもしれません。ヨーグルトの酸味が強すぎて、チーズケーキには少し遠い印象でした。 酸味を上手くマスキング出来るように工夫して再度挑戦してみますね。 誠実なご対応をありがとうございました。

えりかさん、こんばんは☆お問い合わせありがとうございます！無脂肪タイプのヨーグルトは、水切りしても少し水分が多い（残ってしまう？）ので、同じように焼き上がるかはっきりはわかりません。もし無脂肪で行うなら、水切りを長めにしたら良いかもです。正確なお答えができず申し訳ありません。

ありがとうございます！！ 作ってみます♪

無事に焼けることを願ってますね♡

うまくいきますように☆

334811さん、こんばんは☆少ししっとり感が変わるかもですが大丈夫です！また砂糖全部で大さじ6入れて、少し生地を味見してみて、甘味が足りなければもう少しプラスしてみて下さいね。

288055さん、ご質問ありがとうございます！水分をしっかり取り除いてから乗せたら大丈夫だと思います☆

321481さん、作って頂き有り難うございます！！また、ご質問についてですが、こちらのケーキで小麦粉をコーンスターチに置き換えたことがないので正確にはわかりませんが、小麦粉の量が5gや10gと少ないわけではないので、味（重たさ）や食感が変わってしまう可能性があるのではと思います。一部置き換えることは可能かと思いますので、それでよければ是非試してみて下さいね。

ありがとうございます！ 試しに作ってみます！

返信有り難うございます♪どうか成功しますように！

夏実さん、問い合わせ有り難うございます☆蜂蜜の代わりにオリゴ糖を代用しても大丈夫だと思います。ただ、甘さが少し足りなくなるかもしれませんので、その場合は砂糖をレシピ分量より少しだけプラスしたら良いかと思います。是非作ってみて下さいね♪

222404さん、ありがとうございます。こちらのレシピでメープルシロップ使用して作ったことがないため、的確でなかったらごめんなさい。

222404さん、コメント有り難うございます！蜂蜜の代用にメープルシロップを使用した場合、同量だと甘さが少し控えめになると思います。ただ、増やせば生地が水っぽくなってしまうため、増やす場合は砂糖を少し増やしたほうが良いかもしれません。

ぴーさん、コメント有り難うございます♪諸事情により返信遅くなりすみません！！ラカントでよりヘルシーですね(≧▽≦)たくさん食べても罪悪感なくなりますね♪

ドリスさん、コメント有り難うございます♡おから入り！ヘルシーでいいですね！！私も実験してみようかな♪