粉無し！？レンチンで♪ふわっふわのスフレ風蒸しパン

• 5分

材料（作りやすい分量）

• A
  フジッコ 蒸し大豆
  1袋(100g)
• A
  卵
  1個
• A
  てんさい糖
  30g
• A
  ココア
  大さじ2(12g)
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1(4g)
• 豆乳
  75ml

作り方

• 1

  耐熱容器にクッキングシートをセットする。

  
• 2

  ミキサーにA フジッコ 蒸し大豆1袋、卵1個、てんさい糖30g、ココア大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1を入れて、豆乳をまわしかけてなめらかになるまで撹拌する。

  
• 3

  2を1に移し、竹串で細かくくるくるしながら全体を混ぜ、台の上に数回落として空気をぬく。

  
• 4

  蓋をほんの少しずらしてのせ（ラップの場合はふんわりかけて）、600Wで4分加熱する。加熱後、そのまま1分ほど蒸らしてから蓋を取り、粗熱が取れたら容器から取り出す。

  

ポイント

＊ミキサーに入れる順番は特に決まりはありませんが、材料順がおすすめです。また、ミキサーの側面についたココア等を落とすため、豆乳は最後にまわし入れてください。ミキサーを撹拌しても側面に粉が残ってしまったりしている場合は、一旦止めてスパチュラで中に押し込み、再撹拌してください。 ＊真ん中は火が通りにくいため、生地を入れた容器の表面はなるべく平らにしてください。 ＊今回使った容器は、13.5x12x高さ5.5cmのシリコン耐熱容器です。ある程度膨らむため、少し深さのある容器をご使用ください。（シリコン製の場合、クッキングシートをセットしなくても良いですが、シートがあると後で型から取り出しやすいです） #フジッコタイアップ

作ってみた！

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