焼きジャーマンポテト＊バーベキューソース
投稿日2023/06/19
更新日2023/06/19
調理時間5分(浸水時間、焼き時間は除く)
シンプルにただ焼いただけなのに、ゴロッとしたじゃがいもと玉ねぎが絶品！ 塩、こしょうだけでも美味しくいただけますが、バーベキューソースをつけたらもっとすすんでしまいます♪ 今回は「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」で作りました。 少ない油でも十分に美味しく、オーブンよりもコンパクトな容量だから短時間で手軽に作れるのが、ノンフライヤーのうれしいところです♪
材料2人分
- じゃがいも1個(120g)
- 玉ねぎ1/2個
- ブロックベーコン50g
- オリーブ油大さじ1/2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう適量
- Aケチャップ大さじ1
- A粒マスタード小さじ1
- A醤油、はちみつ各小さじ1/2
- Aおろしにんにく少々
作り方
ポイント
＊玉ねぎはバラバラにならないよう、出来るだけ芯がついた状態になるように切り分けてください。 ＊ベーコンは1箇所に固まらないように、ところどころに差し込んでください。ベーコンから出るうま味をじゃがいもや玉ねぎが吸ってくれます。 ＃Vesyncタイアップ
- 1
じゃがいもはよく洗ってから8等分に切り、10分ほど浸水し、水けを拭く。玉ねぎは芯を切り落とさず6等分のくし形切りに、ブロックベーコンは6mm角x5cmの棒状に切る。
- 2
A ケチャップ大さじ1、粒マスタード小さじ1、醤油、はちみつ各小さじ1/2、おろしにんにく少々を混ぜ合わせておく。
- 3
じゃがいもはボウルに移し、オリーブ油を加え全体にまわるまで和え、玉ねぎを加えてやさしく混ぜる。COSORI Lite 2Lミニノンフライヤーのバスケットにアルミホイルを敷き、その上にバランスよく広げ、ところどころにベーコンを散らし、塩をふる。
- 4
本体にセットし、ノンフライモード・200℃で12分焼く。焼き目が少ない場合は温度を205℃に上げて2分前後お好みの焼き色になるまで追加で焼く。焼き上がったらアルミホイルごと器に取り出し、粗びき黒こしょうをふる。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。