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    [めんつゆで簡単]きのこのレンチンマリネ

    [めんつゆで簡単]きのこのレンチンマリネ
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    • 投稿日2022/11/21

    • 更新日2022/11/21

    • 調理時間3分

    安定した価格のきのこがたっぷりと食べられる、身体にもやさしいマリネです。 めんつゆをかけて、電子レンジで加熱するだけなので「あともう１品」欲しいときに助かりますよ♪ 作り置きにもおすすめです(^▽^)

    材料1人分

    • しめじ
      1/2房
    • エリンギ
      1本
    • めんつゆ（2倍濃縮）
      大さじ1
    • お酢
      小さじ1
    • オリーブオイル
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・きのこの種類はお好みで変えてOK！ ・さっぱり食べたいときはお酢を多めに入れてくださいね

    • 準

      ・しめじは根元をカットし、エリンギは輪切りにしておく

    • 1

      耐熱容器にカットしたしめじ、エリンギを入れたらめんつゆ（2倍濃縮）をふりかける。 ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱し、取り出す。

      [めんつゆで簡単]きのこのレンチンマリネの工程1
    • 2

      お酢、オリーブオイルを混ぜたら、好みでパセリをふりかける。

      [めんつゆで簡単]きのこのレンチンマリネの工程2
    レシピID

    448967

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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