汁物
[冷やして飲みたい！かぼちゃの豆乳ポタージュ]夏バテ予防に◎
15分
冷やし時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物25.8g
- 脂質3.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質22.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷やして飲むのがおいしいさらっとした夏のポタージュです。 本みりんを加えることで豆乳感が消えて甘さが増し、とにかくおいしくなるで試してほしいです…！ かぼちゃは皮ごと使って栄養も丸ごと取れるようにしているため、夏バテ解消にもおすすめです。 [栄養価目安]1杯分(約190ml) ●エネルギー 84kcal ●タンパク質 3.4g ●脂質 1.4g ●炭水化物 16.4g ●食物繊維 2.3g ●食塩相当量 0.2g
作り方
下準備
・かぼちゃの種とワタを取り小さめにカットする ・玉ねぎは薄切りにする- 1
鍋にかぼちゃと玉ねぎ、水、A 固形コンソメ1個、本みりん大さじ1を合わせて中火で10分ほど煮る
![[冷やして飲みたい！かぼちゃの豆乳ポタージュ]夏バテ予防に◎の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5e/5ec819ec47efc0b3f3a6bec98afb9da9.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 2
かぼちゃが潰せる程度の硬さになったらミキサーやブレンダーにかけてなめらかにし、無調整豆乳を加えて好みでパセリを添える(冷蔵庫で冷やしても)
![[冷やして飲みたい！かぼちゃの豆乳ポタージュ]夏バテ予防に◎の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/12/1259c6450c61343387061da9951400cc.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![クラ蔵の作ってみた!投稿([冷やして飲みたい！かぼちゃの豆乳ポタージュ]夏バテ予防に◎)](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e08a26e6d948da33d5e09b10b1665901.jpg?impolicy=crop&w=100&h=100)
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